Salata in stil asiatic
PrinteazaO reteta delicioasa de salata in stil asiatic din: muschi de vita, sos de peste, suc de lamaie, zahar tos, ceapa, ardei iute, frunze de menta, salata verde, busuioc, ulei de masline, rosii si usturoi verde.
Ingrediente:
- 500 g muschi de vita, taiat in felii groase, de 2,5 cm
- 2 linguri sos de peste
- 3 linguri suc de lamaie
- 1 lingurita zahar tos
- 1/2 ceapa, tocata julienne
- 1 ardei iute mic, taiat felii
- 15 frunze de menta, tocate
- 1 salata verde
- 1 legatura busuioc, tocat
- 1 lingura ulei de masline
- 2 rosii mari, taiate felii
- 3 fire de usturoi verde, taiat fasii
Mod de preparare:
Incinge uleiul într-o tigaie şi prăjeşte feliile de muşchi (presărate în prealabil cu sare şi piper), timp de 2 minute, pe fiecare parte. Lăsă-le să stea 5 minute, apoi taie-le fâşii subţiri.
Intr-un bol, amestecă sosul de peşte cu sucul de lămâie şi zahărul. Adăugă carnea, ceapa, ardeiul iute şi jumătate din cantitatea de mentă; amestecă totul, pentru a se unge uniform.
Spală şi rupe bucăţi frunzele de salată verde, aranjează-le într-un castron şi toarnă deasupra compoziţia obţinută. Presară menta rămasă şi busuiocul, apoi serveşte.
Salata in stil asiatic
Pofta buna!