Salata de paste cu oua

Salata de paste cu oua din: rosii, paste, sparanghel, oua, ulei, sare.

Ingrediente:

• 4 roşii
• 200 g paste
• 500 g sparanghel
• 4 ouă
• sare
• ulei
• suc de lămâie
• busuioc

Mod de preparare:

Se pun pastele la fiert în apă cu un praf de sare. Se pun şi ouăle la fiert în alt vas. Se trece sparanghelul sub un jet de apă rece, apoi se iasă la scurs.

Se aşază pe platou pastele scurse, roşiile tăiate, sparanghelul, ouăle şi se stropesc cu ulei amestecat cu suc de lămâie şi busuioc uscat.

Pofta buna!