Rulada din piept de pui cu oua

Rulada din piept de pui cu oua din: piept de pui, oua, crema de branza, spanac, unt, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 piepţi de pui
• 2 ouă crude
• 4 ouă fierte
• 250 g cremă de brânză
• 250 g spanac
• 25 g unt
• sare
• piper

Mod de preparare:

Carnea se trece de două ori prin maşina de tocat şi apoi se potriveşte de sare, piper şi se amestecă cu ouăle bătute.

Pe o folie de aluminiu se aşază carnea sub forma-.unui dreptunghi. Gălbenuşurile ouălor fierte se trec prin râzătoare şi se aşază ca prim strat peste carne. Se pune apoi crema de brânză.

Spanacul se căleşte Îtj unt, să fie bine scăzut şi se aşază apoi peste crema de branza. Se rulează şi se împachetează strâns în folie, se aşază în tavă de coptei se lasă la cuptor pentru 40 de minute.

După răcire, se dă la frigider pentru o oră şi apoi se desface şi se taie.

Pofta buna!