Rosii cu telina

Rosii cu telina din: rosii, branza, telina, ulei, patrunjel, coriandru, sare, piper.

Ingrediente:

• 5 rosii
• 250 g brânză
• telina
• ulei
• patrunjel
• coriandru
• sare şi piper

Mod de preparare:

Se taie capacele de la 5 roşii, se scobeşte mijlocul cu o linguriţă şi se toacă. Se amestecă într-un vas 250 g brânză sfărâmată cu mijlocul de la roşii, 4 tulpini de ţelină tocate, 1/2 legătură pătrunjel tocat, 40 ml ulei de măsline, 30 g coriandru pisat, sare şi piper.

Se aşază roşiile pe platou, se umplu cu amestecul preparat şi se acoperă cu capacele date deoparte.

Se dau la frigider 1 oră înainte de servire.

Pofta buna!