Salata de jambon cu trufe din: jambon, telina, nuci, trufe, sare, piper, ulei, lamaie, ou. Ingrediente: 250 g jambon 200 g ţelină (rădăcină) 10 nuci 1 cutie mică de trufe sare piper ulei zeamă de lămâie 1 ou Mod de preparare: Jambonul se taie felii potrivit de groase şi oul se fierbe mai tare. […]
Risotto cu Trufe și Ciuperci
PrinteazaRisotto cu Trufe și Ciuperci din: orez, trufe negre, ciuperci, supa de legume, unt, parmezan, ceapa, usturoi, sare, piper.
Descoperă secretul unui risotto autentic italian, îmbogățit cu trufe negre și ciuperci proaspete. O combinație rafinată de arome, perfectă pentru o cină specială.
Ingrediente:
- 200g orez Arborio
- 100g trufe negre
- 200g ciuperci proaspete
- 1 litru supă de legume
- 50g unt
- 50g parmezan ras
- 1 ceapă mică, tocată fin
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
Într-o tigaie mare, căliți ceapa și usturoiul în unt până devin transparente.
Adăugați orezul și amestecați până devine sticlos.
Încorporați treptat supa de legume fierbinte, lăsând orezul să absoarbă lichidul.
Adăugați ciupercile și jumătate din cantitatea de trufe, tăiate fin.
Gătiți până orezul este al dente, apoi adăugați parmezanul.
Serviți cald, garnisit cu restul de trufe tăiate.
Risotto cu Trufe și Ciuperci
Informații Nutriționale:
- Calorii: 320 per porție
- Carbohidrați: 45g
- Proteine: 10g
- Grăsimi: 12g
Risotto cu trufe este o rețetă clasică în bucătăria italiană, renumită pentru combinația sa sofisticată și gustul intens.
Originile acestei rețete se regăsesc în regiunile nordice ale Italiei, unde trufele și ciupercile sunt ingrediente tradiționale.
Această rețetă aduce un omagiu tradiției culinare italiene, oferind un gust de neuitat.
Pofta buna!
poate iti place si:
Lasagna cu trufe
Lasagna cu trufe din: lasagna, ficat de rata, trufe, seminte, piper, sare, vin, smantana, unt. Ingrediente: 400 g lasagna 1 ficat de rata (circa 350 g) 50 g trufe seminte de piper verde boabe piper rosu sare piper macinat Pentru sos: 3 cuburi de supa de vita 1 paharel de vin 4 linguri smantana 30 […]
Pofta buna!