Reteta zilei: Rulada de vitel

Rulada de vitel din: unt, ulei, praz, telina, pesmet, patrunjel, vitel, sare, piper.

Rulada de vitel

Ingrediente: 

• 25gr unt
• 1 lingura ulei
• 1 fir praz, tocat
• 1 tulpina telina, tocata
• 50gr pesmet
• 50gr patrunjel
• 900gr vitel
• sare si piper

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 180C. Incalziti uleiul si untul intr-o tigaie, Gatiti prazul si telina cateva minute, scoateti din tigaie si adaugati peste pesmetul si patrunjel si asezonati. Amestecati bine.

Puneti mixul peste carnea de vitel si rulati. Transferati intr-o punga de copt si asezati intr-o tava. Dati la cuptor pentru 1 1/4 ore. Incercati carnea, iar daca este necesar, mai dati la cuptor 15-20 de minute.

Taiati si serviti cu garnitura, dupa preferinta.

Rulada de vitel

Pofta buna!