Reteta zilei: Cotlete de porc cu sos de cirese

Cotlete de porc cu sos de cirese din: cotlete de porc, spanac, ulei de masline, cirese, vin rosu, cimbru, mustar, otet de vin rosu, miere, sare si piper.

Ingrediente:

Cotlete de porc cu sos de cirese

• 4 cotlete de porc fara os
• spanac
• 3 linguri ulei de masline
• 2 cesti cirese, fara samburi
• 1/4 ceasca vin rosu
• 1/4 ceasca de apa
• 2 lingurite Frunze proaspete cimbru
• 1 lingurita mustar
• 2 linguri oțet de vin roșu
• 3 linguri miere
• 2 lingurițe de sare
• 2 lingurita piper proaspat macinat

Mod de preparare:

Intr-o tigaie preparati sosul amestecand cu cireșele, vinul, apa, oțetul, muștarul, cimbrul, mierea și un varf de cuțit de sare.

Gatiti la foc mic 15 minute. Intr-o tigaie mare incingeti 2 linguri ulei de masline, adaugati spanacul si gatiti 2 minute.

Scoateti din tigaie si transferati intr-un bol pe care il acoperti pentru a mentine spanacul cald. Asezonati cotletele cu sare si piper.

Adaugati in tigaie restul de ulei de masline si gatiti cotletele cate 3-5 minute pe fiecare parte.

Serviti cotletul cu spanac și sos de cireșe!

Cotlete de porc cu sos de cirese

Pofta buna!