Reteta budinca de caise

Reteta budinca de caise din: faina, praf de copt, caise, zahar, oua, margarina, lapte, glazura.

Ingrediente:

• 150 g făină.
• 5 g praf de copt
• 125 g zahăr pudră
• 50 g margarină
• 2 ouă medii
• 2 linguri cu lapte degresat
• câţiva stropi cu esenţă de migdale
• caise din compot, înjumătăţite
• 1 lingură cu glazură de caise sau gem de caise

Mod de preparare:

Preîncălzeşte cuptorul la 190°C.

Cerne făina într-un bol şi adaugă zahărul, margarina, ouăle, laptele şi esenţa de migdale şi omogenizează. Imparte compoziţia între cele patru forme, sau toarn-o pe toată în forma mare, acoperind bine baza.

Aranjează jumătăţile de caise deasupra.

Dă formele la cuptor timp de 30-40 de minute, până când umplutura a crescut, iar dacă o apeşi cu degetele, revine la forma iniţială.

Scoate-le din cuptor.

Amestecă glazura sau gemul de caise cu 1 lingură cu apă fiartă, apoi unge cu această compoziţie desertul. Serveşte imediat.

Pofta buna!