Pilaf cu cascaval

Pilaf cu cascaval

Ingrediente:

• 1 ceasca orez (100 g)
• 1 ceapa
• 4 rosii
• 2-3 catei de usturoi
• 2 linguri ulei
• 1 felie cascaval
• cimbru
• piper

Mod de preparare:

Cureţi ceapa, o toci, iar roşiile le opăreşti, le decojeşti şi le tai mărunt. Speli orezul şi îl pui să se rumenească în ulei.

Separat căleşti ceapa şi usturoiul pisat şi când s-a aurit adaug şi roşiile, le mai laşi puţin pe foc, apoi le pui peste orez.

Torni 2 ceşti şi jumătate de apă, presari piper şi cimbru după gust si lasi pilaful sa fiarbă pe foc mic aproximativ 20 de minute. Cand e gata presari cascaval fin razuit. E foarte bun cald.

Pilaf cu cascaval

Poftă bună!