retete

Pui la cuptor cu legume la tigaie

Pui la cuptor cu legume la tigaie din: piept de pui, sare, piper, ienibahar, busuioc, chili, boia dulce, ulei, morcov, ceapa, limeta, fasole verde, ulei, usturoi, nuci, sos de soia, susan. Ingrediente: 4 piepturi de pui Sare, piper, ienibahar Busuioc,chili, boia dulce Ulei 1 morcov 2 fire de ceapa ½ limeta 100 g fasole verde […]

retete

Minieclere cu ciocolata

Minieclere cu ciocolata din: apa, lapte dulce, unt, faina, oua, frisca, ciocolata neagra, prune, zahar vanilat, esenta de rom, sare, zahar pudra. Ingrediente: 125 ml apa 125 ml lapte dulce 100 g unt 150 g faina 4 oua 400 ml frisca 300 g ciocolata neagra 300 g prune 2 pliculete zahar vanilat 1 lingura esenta […]

retete

Ardei iuti umpluti cu ton

O reteta simpla de ardei umplut cu ton in ulei din ardei iuti, ton in ulei, ulei de masline si otet de vin alb.   Ingrediente: 25 de ardei iuti mici si rotunzi 200 de grame de ton in ulei 1 litru de ulei de masline 300 de ml de otet de vin alb   […]

retete

Peste cu salata si sos

Peste cu salata si sos din: fileuri de peste, varza alba, morcov, salata, sfecla, smantana, usturoi, lamaie, pesmet, pudra de curry, oua, cimbru, sare, piper, ulei.   Ingrediente: 4 fileuri de peste ¼ varza alba 1 morcov 1 salata verde mica 1 sfecla fiarta 200 ml smantana 2 catei de usturoi 1 lamaie 100 g […]

retete

Ciorba de legume cu broccoli

Ciorba de legume cu broccoli din: morcovi, fasole, broccoli, rosii, praz, ardei gras, telina, ulei, frunza de dafin, cimbru, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 morcovi 100 g fasole boabe alba 500 g broccoli 3 rosii ½ fir de praz 1 ardei gras ¼ telina 2 linguri de ulei 1 frunza de dafin ½ lingurita de […]

Retete culinare

Caracatita cu usturoi si curry

Caracatita cu usturoi si curry din: caracatita, ghimbir, usturoi, cimbru, sos de soia, limete, pudra de curry, zahar tos, otet de orez, cartofi, branza de vaci, oua, sare, piper, ulei de masline, sos de rosii. Ingrediente: 8 pui de caracatita Ghimbir ras 2 catei de usturoi Cimbru tocat Sos de soia 2 limete 1 lingurita […]

supe

Supa de cartofi aromata

Supa de cartofi aromata din: cartofi, supa de pui, lapte, unt, ierburi aromatice, smantana, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 750 g cartofi 4.5 dl de supa de pui 4.5 dl de lapte 15 g de unt 4 linguri de ierburi aromatice 3 linguri de smantana patrunjel, sare, piper   Mod de preparare: Se spala cartofii, se […]

retete

Piept de pui cu legume – usor de preparat

Piept de pui cu legume din: piept de pui, orez, curry, ceapa, morcovi, broccolistafide, vin alb, cuisoare, cardamon, boabe de piper, sare, ulei de masline, marar, rodie. Ingrediente: 2 piepti de pui 250 g orez Pudra de curry 1 ceapa mica 2 morcovi 500 g broccoli 25 g stafide 250 ml vin alb dulce 1 […]

retete

Tarte de malai cu peste

Tarte de malai cu peste din: faina, malai, sare, oua, iaurt, boabe de porumb, rozmarin, praf de copt, salata verde, varza rosie, fileuri peste afumat, piper, suc de lamaie, unt, mazare, naut.   Ingrediente: 125 g faina 125 g malai Sare 2 oua 375 ml iaurt 50 g boabe de porumb 1 lingura rozmarin tocat […]

retete

Piept de curcan umplut – usor de preparat

Piept de curcan umplut din: piept de curcan, mozzarella, gogosari in otet, pesmet, faina, frunze de patrunjel, ketchup, mustar, ulei, oua, sare, piper.   Ingrediente: 600 g piept de curcan 160 g mozzarela 120 g ciuperci din conservă 100 g gogoşari în oţet 120 g pesmet 80 g făină 20 g frunze de pătrunjel verde […]

retete

Limba cu sos – Lingua al bagnetto rosso

Limba cu sos – Lingua al bagnetto rosso din: limba fiarta, patrunjel, usturoi, ardei iute, anchois, sos de rosii, supa, otet, faina.   Ingrediente: limba fiarta taiata felii 2 manunchiuri de patrunjel 5 catei de usturoi un pic de ardei iute citeva anchois un pahar de sos  de rosii un pahar de supa o  jumatate […]

retete

Cuburi de porc prajite cu scoici albe si cartofi noi

Cuburi de porc prajite cu scoici albe si cartofi noi din: pulpa de porc, cartofi, concentrat de legume, scoici, muraturi, ulei de masline, vin, suc de lamaie, mirodenii, usturoi, rozmarin. Ingrediente: 1.5 kg pulpa de porc 1 kg cartofi noi mici 1 l knorr concentrat de legume 100 g muraturi 500 g scoici 100 ml […]

retete

Salata mediteraneana – Ensalada Mediterranea

Salata mediteraneana – Ensalada Mediterranea din: castraveti, rosii, masline, sparanghel, salata verde, ceapa, ton, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper.   Ingrediente: 2 castraveti proaspeti 2 rosii 10 masline verzi in saramura 3 fire de sparanghel murat 1 salata verde 1 ceapa mare 1 conserva de ton in apa Ulei de masline Zeama […]

retete

Legume cu ghimbir si susan

Legume cu ghimbir si susan din: broccoli, legume chinezesti, porumb murat, ardei capia, ceapa, alune, seminte de susan, ghimbir, busuioc, sare, piper, castraveti, smantana, usturuoi, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg broccoli 2 pachete de legume chinezesti 1 borcan porumb murat 2 ardei capia 1 ceapa 100 g alune 30 g seminte de susan Ghimbir […]

retete

Scrumbie cu cartofi picanti

Scrumbie cu cartofi picanti din: scrumbii, cartofi, boia, seminte de chimen, ghimbir, praf de chili, ulei, lamai, sare, piper, marar, usturoi, castraveti.   Ingrediente: 4 scrumbii 800 g cartofi Boia dulce boia iute 1 lingurita seminte de chimen ½ lingurita de ghimbir ras 1 varf de lingurita praf de chili Ulei 2 lamai Sare piper […]

retete

Ciorba de rosii cu fasole pastai

Ciorba de rosii cu fasole pastai din: rosii, fasole alba pastai, ceapa, ardei gras, usturoi, cartofi, morcovi, telina, ulei, sare, piperardei iute, leustean, smantana. Ingrediente: 1 ½ kg rosii 500 g fasole alba pastai 2 cepe 2 ardei grasi 1 catel de usturoi 2 cartofi 1 morcov ¼ telina 2 linguri de ulei, sare, piper […]

retete

Tocana cu fructe de mare – Gazpacho marinero

Tocana cu fructe de mare din: peste, rosii, usturoi, ceapa, midii, scoici, crevete, ardei iute,cimbru, faina, drojdie de bere, sare, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg peste mic 4 bucati peste sabie 2 rosii decojite 3-4 catei usturoi 100 g ceapa 8 midii 8 scoici 4 crevete 4 crevete rosii Ardei rosu uscat 1 lingura […]

retete

Paella de Marisco – usor de preparat

Paella de Marisco din: orez, ulei de masline, fructe de mare, usturoi, mazare, fasole.   Ingrediente: 100 g orez 10-15 g ulei de masline 200 g fructe de mare usturoi, mazare fasole   Mod de preparare: Se curata si se spala fructele de mare. Orezul se curata, se spala impreuna cu legumele. Separat, intr-o tigaie […]

retete

Tocana de porc – Olleta

Tocana de porc – Olleta din: coaste de porc, ureche de porc, picior de porc, fasole alba, fasole pestrita, faina, carnati, morcovi, napi, cartof, sfecla rosie, sare, uleri de masline. Ingrediente: 250 g coaste de porc ½ ureche de porc 1 picior de porc 150 g fasole alba 150 g fasole pestrita 150 g faina […]

retete

Zacusca frantuzeasca

Zacusca frantuzeasca din: rosii, ceapa, mere, ardei gras, otet, zeama de lamaie, sare, zahar, boabe ienibahar, foaie de dafin. Ingrediente: 1 kg. Rosii 200 gr.ceapa 2 mere mari 1 ardei gras (sau kapia) 1 pahar otet (de 3 grade), zeama de la 2 lamaii 1 lingurita sare 100 gr. Zahar 1 lingurita boabe enibahar 1 […]

retete

Chiftelute cu sos de branza – usor de preparat

Chiftelute cu sos de branza din: cartofi, morcov, radacina de patrunjel, ceapa, usturoi, oua, pesmet, unt, lapte, branza telemea, ghimbir, sare, piper, ulei, marar, faina, boia dulce, scortisoara. Ingrediente: 3 cartofi 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 ceapa alba Usturoi 2 oua 30 g pesmet 50 g unt 600 ml lapte dulce 150 branza […]

Supa groasa de peste

Supa de peste cu ardei gras

O reteta simpla si delicioasa de supa de peste cu ardei gras din: usturoi, ceapa, ardei gras galben, ardei gras rosu, file de crap, unt sau margarina, concentrat de legume, sofran, sare si piper. Ingrediente: 1 catel de usturoi 1 ceapa 1 ardei gras galben 1 ardei gras rosu 500 gr. file de crap (crap […]

retete

Mancare cu ficatei

Mancare cu ficatei din: ficatei de pui, morcovi, ceapa, ciuperci, rosii, pasta de tomate, usturoi, ardei iute, apa, pudra de curry, busuioc, marar, sare, piper, ulei, cartofi, orez, malai.   Ingrediente: 800 g ficatei de pui 200 g morcovi 4 cepe 300 g ciuperci 3 rosii Pasta de tomate 4 catei de usturoi 1 ardei […]

retete

Peste manastiresc

Peste manastiresc din: peste, ciuperci, arpagic, vin, ulei, sare, piper, patrunjel.   Ingrediente: 1 kg peste 200 g ciuperci 200 g arpagic Vin, ulei, sare Piper, patrunjel     Mod de preparare: Se calesc arpagicul si ciupercile feliate intr-o tigaie cu ulei incins, adaugandu-se sare si piper. Intr-o tava se toarna ulei, se aseaza pestii […]

retete

Briose cu fructe – delicioase si gustoase

Briose cu fructe din: faina, coacaze rosii, stafide, lapte, zahar, unt, ou, sare, praf de copt, lamaie.   Ingrediente: 1 ½ cana de faina 1 cana coacaze rosii 1 pumn stafide 1 cana de lapte ½ cana de zahar ¼ cana de unt topit 1 ou 1 varf de cutit de sare 1 pliculet cu […]

retete

Sarmale cu bacon si slanina

Sarmale cu bacon si slanina din: orez, carne slanina, morcov, ceapa, bacon, zeama de varza, rosii, boia dulce, varza murata, cimbru, frunze de dafin, ulei, sare, piper, malai, smantana.   Ingrediente: 250 g orez 500 g carne 150 g slanina 1 morcov 2 cepe 200 g bacon Zeama de varza 800 g rosii Boia dulce […]

deserturi

Fursecuri in sos de rodie

Fursecuri in sos de rodie din: unt, zahar, miere, ou, faina, rosii, praf de copt, ciocolata alba, esenta de migdale, cafea, scortisoara. Ingrediente: 200 g unt 250 g zahar tos 2 linguri de miere 1 ou 400 g faina 2 rosii Praf de copt sare praf de cardamon 50 g ciocolata alba Esenta de migdale […]

retete

Chec cu ciuperci si cascaval

Chec cu ciuperci si cascaval din: ciuperci, porumb, cascaval, morcov, sare, piper, ulei, oua, faina, praf de copt, patrunjel, legume. Ingrediente: 300 g ciuperci pleurotus 200 g boabe de porumb 300 g cascaval 1 morcov Sare piper ulei 4 oua 300 g faina 1 plic cu praf de copt O legatura de patrunjel Unt si […]

retete

Pachetele de carne cu fenicul

Pachetele de carne cu fenicul din: porc, piept de pui, morcov, mazare, porumb, faina, oua, unt, fenicul, dovleac, sare, piper, ulei, pasta de hrean, maioneza, pesmet. Pachetele cu carne de curcan si legume Pacheţele cu carne de vită Pachetele de primavara cu carne tocata si legume   Ingrediente: 800 g porc 1 piept de pui […]

retete

Aripioare de pui cu salata

Aripioare de pui cu salata din: aripioare de pui, faina, pudra de usturoi, miere, praz, varza alba, morcov, cartofi, mazare, busuioc, zahar brun, marar, lamaie, ulei de masline, sare, piper, sos de ardei iute, orez. Ingrediente: 8 aripi de pui Faina Pudra de usturoi Miere 1 fir de praz ½ de varza alba 1 morcov […]

retete

Hering cu garnitura de mazare

Hering cu garnitura de mazare din heringi, mazare, rosii, ardei iute, zahar, cuisoare, ceapa, usutroi, otet, sare, piper, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 8 heringi curatati 500 g mazare 500 g rosii 1 ardei iute mic 1 lingura de zahar tos 1 vart de cutit de pudra de cuisoare 1 ceapa 4 catei de usturoi […]

supe

Supa de mazare cu paste

Supa de mazare cu paste din: paste, mazare, ceapa, ardei gras, rosie, usturoi, morcov, telina, radacina de patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g paste figurine 450 g mazare 2 cepe 2 ardei grasi galbeni sau verzi 1 rosie 2 catei de usturoi 1 morcov 1/2 de telina Radacina de patrunjel 3 linguri de ulei […]