Mancare de carne cu mazare

Mancare de carne cu mazare din: carne de vita, mazare, ulei, faina, bulion, marar.

Ingrediente:

• 100 g carne de vita
• 100 g mazăre verde
• 1 lingurâ ulei
• 50 ml (4 linguri) bulion de carne
• mărar verde
• 1/2 linguriţă făină

Mod de preparare:

Se taie carnea în bucăţi şi se prăjeşte în uleiul cald, apoi i se adaugă mereu apă caldă cu care se lasă să se inăbuşă sub capac, pană se frăgezeşte.

Mazărea se fierbe separat în apă puţină şi cînd e gata, se pune peste carne. Se toarnă deasupra bulionul de carne amestecat cu făina şi se lasă să mai dea cateva clocote împreună.

Se serveşte cu puţin mărar verde.

Pofta buna!