Mâncare cu carne de vită
PrinteazaMâncare cu carne de vită din: carne de vita, fasole verde, broccoli, fasole boabe, morcovi baby, porumb baby, telina, pasta de tomate, rosii, ulei, salvie, usturoi, sare, piper.
- 500 g carne de vita
- 200 g fasole verde
- 300 g broccoli
- o conserva fasole boabe
- 200 g morcovi baby
- 200 g porumb baby
- o felie de telina
- o lingura de pasta de tomate
- 4 rosii
- ulei
- o lingura de salvie
- 4 catei de usturoi
- sare
- piper
Mod de preparare:
Carnea de vită se spală, se taie bucăţele şi se prăjeşte uşor în puţin ulei încins. Morcovii baby, ţelina, porumbul baby şi fasolea verde se fierb 20 de minute, apoi se pun într-un bol. Broccoli se fierbe, se taie bucheţele mici şi se pune în bol. Se adaugă roşiile spălate, curăţate de pieliţă şi date pe râzătoare şi pasta de tomate.
Se presară salvia tocată, usturoiul curăţat de foi şi feliat. Se condimentează după gust, se pun carnea de vită cu uleiul în care s-a prăjit şi uleiul rămas. Se adaugă fasolea boabe din conservă, se amestecă şi se toarnă totul într-o tavă sau o cratiţă de pământ.
Se toarnă apă cât să le acopere, se introduc în cuptorul încins şi se fierb până scade sosul şi carnea este fiartă. Se adauga apa de cate ori este nevoie ca sa fiarba carnea si se verifica de gust.
Mâncare cu carne de vită
Pofta buna!