Gogosi de cartofi cu nucsoara

Gogosi de cartofi cu nucsoara din: cartofi, faina, ulei, oua, nucsoara, sare.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 150 g făină
• 400 ml ulei
• 3 ouă
• 1/2 linguriţă de nucşoară rasă
• sare

Mod de preparare:

Cartofii se curăţă de coajă şi apoi şe pun la fiert în apă cu sare.

După ce au fiert, se scurg de apă şi se trec prin maşina de tocat.

In alt vas se fierb 400 ml apă şi 200 ml ulei. Se adaugă făina, se amestecă bine până se ingroaşă şi apoi se pun ouăle pe rând.

Această compoziţie se amestecă bine cu cartofii pasaţi, cu sare şi cu nucşoara rasă.

Intr-o cratiţă se înfierbântă 200 ml ulei în care se prăjesc gogoşele de cartofi, luându-se din compoziţia de mai sus, cu o linguriţă, bucăţi cât o nucă.

Pentru a se rumeni gogoşelele bine şi egal, în timpul prăjitului se clatină cratiţa.

Pofta buna!

poate iti place si:

Gogosi de cartofi cu nucsoara

 

Gogosi de cartofi cu nucsoara din: cartofi, faina, ulei, oua, nucsoara, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 150 g făină 400 ml ulei 3 ouă 1/2 linguriţă de nucşoară rasă sare   Mod de preparare: Cartofii se curăţă de coajă şi apoi şe pun la fiert în apă cu sare. După ce au fiert, se scurg […]

 

Gogosi gustoase din cartofi

 

Gogosi gustoase din cartofi din: cartofi, usturoi, patrunjel, oua, pesmet, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 căţel mare de usturoi 2 rămurele de pătrunjel 2 ouă pesmet ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Fierbeţi cartofii în coajă, curăţaţi-i apoi pasaţi-i cât sunt fierbinţi. Combinaţi acest piureu cu: […]

Pofta buna!