Dorada la gratar cu broccoli

Dorada la gratar cu broccoli din: dorada, broccoli, masline, ulei, lamaie, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 peşti dorada
• 500 g broccoli
• sare
• piper
• 50 ml ulei
• 100 g masline
• suc de lamaie

Mod de preparare:

Se eviscerează 2 peşti dorada şi se dau cu sare şi piper.

Se opăresc 500 g broccoli 5 minute în apă uşor sărată, apoi se scurg. Peştii se frig pe grătar, pe suport de aluminiu. In tigaie se pun 50 ml ulei la încălzit, se adaugă şi se topeşte şi 1 lingură de unt.

Se pun 100 g măsline şi bucheţelele de broccoli. Se stinge cu sucul de la 1 lămâie; se sărează şi se piperează.

Dorada la gratar cu broccoli

Pofta buna!