Desert cu piersici si biscuiti

Desert cu piersici si biscuiti din: piersici, apa, zahar, lamaie, biscuiti.

Ingrediente:

• 6 piersici bine coapte
• 6 linguri cu apă
• 6 linguri cu zahăr
• 1 zahăr vanilinat
• 1/2 lămâie
• 6 biscuiţi populari

Mod de preparare:

Curăţaţi piersicile de coajă, desfaceţi-le în două şi lăsaţi-le deoparte. Faceţi un sirop din 6 linguri cu zahăr şi 6 linguri cu apă, lăsaţi să fiarbă 10 minute, puneţi piersicile în sirop pentru 2 minute, apoi împărţiţi-le în cupe.

Parfumaţi siropul cu vanilie şi coajă rasă de lămâie, adăugaţi zeama de la jumătate de lămâie şi mai fierbeţi 10 minute. Răciţi siropul, turnaţi-l peste piersici, ţineţi la rece.

Serviţi cu biscuiţi digestivi.

Pofta buna!