Carne de miel cu spanac

O reteta simpla de carne de miel cu spanac din: carne de miel, spanac, unt, faina, sare, piper, lapte, usturoi si bulion de rosii.

Ingrediente:

• 1 kg carne de miel
• 1 kg spanac
• 2 linguri unt
• 1 lingura faina
• sare
• piper
• 1 ceasca lapte
• usturoi
• 1 lingurita bulion de rosii (sau rosii in bulion)

Mod de preparare:

Carnea taiata felii groase se caleste in unt. Separat se pregateste spanacul astfel: spanacul curatat si spalat se opareste 5 min. in apa clocotita si se scurge. Se toaca marunt si se pune peste carne.

Se umple cratita cu apa de spanac, se adauga faina desfacuta in lapte, o lingurita de bulion si putin usturoi tocat. Mancarea se sareaza si se pipereaza si se pune la cuptor sa scada (sau pe aragaz).

Poftă bună!