Stufat de vita

Printeaza

Stufat de vita din: carne de vita, piept de vita, sunca, afumată, ulei, sare, piper, vin, ciuperci, patrunjel, faina, cartofi noi, masline, roşii, usturoi.

Ingrediente:

  • 300 g carne de vită
  • 300 g piept de vită
  • 300 g şuncă afumată
  • 200 ml ulei
  • sare
  • piper
  • 200 ml vin negru
  • 300 g ciuperci
  • pătrunjel verde
  • 1/2 lingură făină
  • 400 g cartofi noi
  • 150 g măsline
  • 300 g roşii
  • 5 căţei de usturoi

 

Mod de lucru:

Tăiaţi carnea în 10 bucăţi egale, sotaţi-o în ulei împreună cu şufjcă, sare, piper.

După ce lichidul scade la jumătate, puneţi măslinele fără sâmburi, ciupercile şi roşiile tăiate, vin, usturoi.

Când este gata, aşezaţi preparatul într-un platou adânc şi aduceţi-l la masă.

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.