Salata picanta de vita

Printeaza

Salata picanta de vita din: ardei gras, ardei iute, ceapa, muschiulet de vita, frunze de telina, ulei de nuci, piper, sare.

Ingrediente:Salata_picanta_de_vita

  • 1 ardei gras
  • 1 ardei iute
  • 1 ceapa
  • 500 g muschiulet de vita
  • frunze de telina
  • ulei de nuci sau alune
  • piper boabe
  • sare

 

Mod de preparare:

Ungem cu ulei muşchiul de viţă şi 1 presărăm cu piper proaspăt macinat. Il frigem pe grătarul bine încins, cât să capete o crustă maronie. Il scoatem pe untocător şi tăiem fâşii. Incingem 4-5 linguri de ulei de misline şi prăjim ceapa şi ardeiul gras, tăiaţi fâşii. Adăugăm fâşiile de carne şi ardeiul iute tăiat rondele.

Presărăm sare şi piper proaspăt măcinat şi punem frunzele de ţelină. Oprim focul şi punem pe farfurii. Servim cald.

Salata picanta de vita

Salata_picanta_de_vita

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Mircea Ionescu

    Foarte tare salata asta!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.