Prajitura Lido

 Prajitura Lido

Ingrediente:

• 150 g unt
• 250 g zahăr
• 250 g nuci sau migdale
• 8 ouă
• vanilie
• 30 g făină
• 1 păhărel lichior de cireşe
• 300 g şerbet de cafea
• 50 g migdale prăjite

Mod de preparare:

Zahărul se amestecă cu gălbenuşurile, vanilia, lichiorul de cireşe sau alt lichior, apoi nucile sau migdalele prăjite şi măcinate şi la urmă albuşu­rile bătute spumă, făina şi untul topit.

Se coace 50 minute la cuptor do­mol într-o formă mai joasă, unsă şi presărată cu făină.

Cind s-a răcit se glasează cu şerbet de cafea şi se decorează cu migdale prăjite şi pere confiate.

Pofta buna!