Mamaliga gustoasa

Mamaliga gustoasa din: apa, sare, malai.

Ingrediente: 

• 2 l apa
• 1/2 kg malai
• sare

Mod de preparare:

Pui apa la fiert cu sare, in tuci de fonta. Dupa ce da in clocot, adaugi malaiul, fara a amesteca si lasi la fiert, aproximativ 20 de minute. Dupa ce a fiert, amesteci cu facaletul, pana se incorporeaza tot malaiul si obtii o mamaliga vartoasa.

Dai o forma rotunda si mai lasi cateva minute pe foc, sa se raceasca. Rastorni mamaliga pe un tocator de lemn si o tai felii cu un fir de ata.

Servesti cu branza si ceapa.

Mamaliga gustoasa

Pofta buna!