Clafoutis cu fructe de toamna

Clafoutis cu fructe de toamna din: struguri, mere, samburi de nuca, lamaie, zahar, oua, frisca, faina, unt, rachiu.
Ingrediente:

• 250 g struguri albi
• 4 mere
• 80 g samburi de nuca
• zeama de la o lamaie
• 1 plic zahar vanilat
• 100 g zahar
• 3 oua
• 200 ml frisca nebatuta
• 2 linguri faina
• 50 g unt (sarat)
• 2 linguri rachiu de cirese

Mod de preparare:

Incingeti cuptorul la 180C.Alegeti boabele de struguri (spalate) si curatati-le de pielita.

Zdrobiti samburii de nuca.Curatati merele, indepartati semintele si partea lemnoasa, taiati-le felii si stropiti-le cu zeama de lamaie, ca sa nu se innegreasca.

Ungeti cu unt o forma de budinca, asezati in ea, alternativ, merele, strugurii si miezul de nuca si pudrati-le cu zahar vanilat.

Bateti bine ouale cu zaharul tos, adaugati faina, rachiul de cirese si frisca sau smantana, amestecati-le bine si turnati-le peste fructe.

Dati placinta 40 de minute la cuptor si serviti-o calduta.

Pofta buna!