Ciuperci gatite taraneste

Ciuperci gatite taraneste din: ciuperci, ceapa, sare, piper, vin, marar, ulei.

Ingrediente:

• 500 g ciuperci proaspete
• 1 ceapa
• sare
• piper
• 1 ceasca de vin
• marar tocat
• 1 ceasca ulei

Mod de preparare:

Se curata si se spala ciupercile, se taie felii subtiri si se pun intr-o cratita cu o ceapa tocata si o ceasca de ulei. Se acopera cratita si se lasa sa fiarba la foc mic.

Peste sosul rezultat se pune o ceasca de vin alb, sare si piper. Cand au scazut bine, se adauga verdeata si se ia cratita de pe foc.

Ciupercile se servesc fierbinti, cu mamaliguta.

Pofta buna!