Carne cu ardei la cuptor

O reteta delicioasa de carne cu ardei la cuptor din: carne tocata amestec, ardei grasi, cartofi, rosii, ceapa, ou, suc de rosii, boia de ardei, ulei, sare, piper si condiment vegetal.

Ingrediente:

• 600 g carne tocată amestec
• 2 ardei graşi roşii
• 2 ardei graşi galbeni sau verzi
• 3 cartofi
• 2 roşii
• 1 ceapă
• 1 ou
• 200 ml suc de roşii
• 100 ml apă
• 1 linguriţă boia de ardei dulce sau iute
• ulei
• sare
• piper
• condiment vegetal

Mod de preparare:

Carnea tocată o amesteci cu ceapa dată pe râzătoare şi cu pă­trunjelul tocat. Adaugi 1 ou, con­dimentezi şi faci nişte chifteluţe mici, dar alungite.

Cureţi cartofii şi îi tai felii mai groase (rondele), ar­deii îi tai bucăţi mai mari, iar roşiile rondele. într-o tavă unsă cu ulei, aşezi o bucată de ardei roşu, o chifteluţă, 1 ardei verde, 1 cartof.

Repeţi operaţiunea până umpli tava. Amesteci bine sucul de roşii cu apă, îl condimentezi şi îl torni peste ele, şi il sprijini cu o scobitoare. Dai tava la cuptor. Poţi consuma mâncarea atât caldă, cât şi rece, mai ales în zilele caniculare.

Carne cu ardei la cuptor

Pofta buna!