Peste cu legume gratinate

Peste pe carbuni

Peste pe carbuni din: peste, verdeturi, apa, sare, ardei, otet. Ingrediente: 2 kg peşte verdeţuri 1 litru apă 1 lingură sare 2 ardei iuţi 1 lingură oţet   Mod de preparare: Se încing cărbunii. Se sparge peştele pe burtă se curăţă de maţe, se spală, se sărează; se aşază şi se acoperă cu căr­buni , […]