Peste cu verdeturi

Peste cu verdeturi aromate

Peste cu verdeturi aromate din: fileuri de peste, busuioc, menta, rozmarin, lamai, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de peşte 2 crenguţe de busuioc 2 crenguţe de mentă verde şi rozmarin 2 lămâi 2 linguri ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se spală fileurile de peşte, apoi se tamponează cu prosoape de […]

Peste pe pat de grau

Peste pe pat de grau (varianta)

Peste pe pat de grau din: grau, file de peste, vin, sare, piper, ceapa, ulei, cimbru, rosii, patrunjel, boabe de mustar. Ingrediente: 1 kg grâu (sau arpacaş) 2 kg file-uri de peşte 1 pahar cu vin alb sare piper 500 g ceapă 1 pahar ulei 1 linguriţă praf de cimbru 500 g roşii 1 legătură […]

Cartofi_copti_cu_peste

Cartofi copti cu peste

Cartofi copti cu peste din: cartofi, supa de legume, fileuri de peste, capere, rosii, ardei iute, patrunjel, nucsoara, usturoi, vin alb, dafin, morcovi, fenicul, ulei de masine, sare, piper, parmezan, telina, gulie. Ingrediente: 8 cartofi un litru supă de legume 600 g fileuri de peşte 30 g capere 250 g roşii cherry un ardei iute […]

File de somon in crusta de ierburi

File de morun cu avocado

File de morun cu avocado din: avocado, morun, maioneza, ulei, ceapa, cartofi, verdeata. Ingrediente: 200 g avocado 800 g file de morun 100 g maioneză 100 ml ulei 1 ceapă mică roşie 2-3 cartofi 1 legătură de verdeaţă     Mod de preparare: Carnea de morun se porţionează, se sărează şi se prăjeşte în ulei […]

Pangasius cu andive

File de peste Pangasius

O reteta foarte simpla de file de peste pangasius cu oua, apa, faina, sare, piper si ulei. Ingrediente: 6 bucăţi file de peşte pangasius 3 ouă 1-1/2 l apă 250 g făină sare piper ulei Mod de preparare: Sărezi şi piperezi fileul de peşte, îl treci prin făină, apoi prin ouăle bătute cu furculiţa şi […]

Salata de bulgur si peste cu sos de lamaie

Bulgur cu peste si legume

O reteta de bulgur cu fileuri de peste, broccoli, morcovi, porumb baby, rosii, ardei gras, ulei de masline, ardei iute, vin alb demisec, sare, piper, patrunjel, nuci si migdale. Ingrediente: 250 g bulgur 4 fileuri peşte alb 500 g broccoli doi morcovi 400 g porumb baby două roşii doi ardei graşi un ardei iute 250 […]

Rulada de peste cu legume

Rulada de peste cu legume

Rulada de peste cu legume din: file de cod sau macrou, morcov, telina, cascaval, kaizer, ceapa, lamaie, patrunjel, sare, piper, unt. Ingrediente: 800 g file cod sau macrou 1 mor­cov 1/2 ţelină 1 felie caşcaval 100 g kaizer 1 cea­pă 1 lingură zeamă de lămâie 1 legătură pătrunjel sare piper ulei unt   Mod de […]

File de macrou cu sos de rosii

File de macrou cu sos de rosii

File de macrou cu sos de rosii din: file de macrou, vin, rosii, ardei, ulei, lamaie, ceapa, usturoi, pasta de tomate, sare, piper, patrunjel, orez. Ingrediente: un kilogram fileuri de macrou 300 ml vin alb sec 6 roşii doi ardei capia un ardei gras 100 ml ulei de floarea-soarelui o lămâie două cepe 5 căţei […]

Plăcintă cu peşte şi cartofi gratinaţi

Plăcintă cu peşte şi cuşcuş

Plăcintă cu peşte şi cuşcuş din: faina, apa, lapte, cuscus, ardei gras, vanata, fileuri de peste, fasole boabe, smantana, drojdie, oua, ulei de malsine, sare, piper, patrunjel, salata verde, legume de sezon. Ingrediente: 500 g făină 100 ml apă 100 ml lapte dulce 250 g cuşcuş doi ardei graşi o vânătă 500 g fileuri de […]