retete

Cod cu Cartofi și Măsline

Cod cu Cartofi și Măsline din: fileuri de cod, cartofi, rosii, masline, usturoi, ulei de masline, zeama de lamaie, cimbru, sare, piper, busuioc. Această rețetă ușor de preparat aduce împreună aromele delicate ale codului proaspăt cu textura bogată a cartofilor și savoarea măslinilor. Rezultatul? O masă delicioasa, perfectă pentru cină sau prânz. Reteta Cod cu […]

salate

Salată de Couscous cu Legume și Măsline

Salată de Couscous cu Legume și Măsline din: cuscus, apa, ardei gras, castravete, ceapa rosie, rosii, masline kalamata, patrunjel, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, sare, piper.   Ingrediente: 1 cană de couscous 1 ¼ căni de apă fierbinte 1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe 1 ardei gras galben, tăiat cubulețe 1 castravete, tăiat […]

retete

Masline: Beneficii pentru Sănătate, Soiuri si Rețete – Ghid Complet

Masline: Beneficii pentru Sănătate, Soiuri si Rețete – Ghid Complet. Măslinii sunt arbori foarte vechi, cu o istorie bogată și semnificativă în multe culturi, în special în regiunea Mediteranei. Ei au fost cultivați de mii de ani pentru fructele lor valoroase și uleiul extras din acestea. Istoric, măslinii sunt considerați simboluri ale păcii, înțelepciunii și […]

retete

Salată mediteraneană cu măsline și brânză feta

Salată mediteraneană cu măsline și brânză feta din: branza feta, masline, castravete, rosii, ardei gras, ceapa rosie, ulei de masline, suc de lamaie, oregano, sare, piper, frunze de busuioc. Ingrediente: 200 g brânză feta, sfărâmată 1 cană de măsline Kalamata sau verzi, feliate și fără sâmburi 1 castravete, tăiat cubulețe 2 roșii medii, tăiate cubulețe […]

retete

Dovlecei la grătar cu măsline și brânză

Dovlecei la grătar cu măsline și brânză din: dovlecei, masline negre, branza feta, ulei de masline, usturoi, sare, piper, suc de lamaie. Această rețetă simplă și delicioasă de dovlecei la grătar cu măsline și brânză este o opțiune perfectă pentru un preparat ușor și plin de arome. Iată pașii pentru a pregăti această mâncare:   […]

retete

Papara cu ceapa si masline

Papara cu ceapa si masline din ulei de masline, ceapa, masline, oua, branza feta. Micul dejun este o masă importantă a zilei, care trebuie să asigure o sursă de energie și nutrienți pentru a începe ziua într-un mod sănătos. Consumul unui mic dejun echilibrat poate avea numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv creșterea nivelului de energie, […]

retete

Cocktail Dirty Martini

Cocktail Dirty Martini din: gin, vermut, suc de masline, masline. Un cocktail usor de pregatit pe care il puteti pastra la rece, gata sa fie servit in orice moment! Ingrediente: 300 ml gin 60 ml vermut 25 ml suc de masline (mix de sare, otet si apa in care se tin maslinele si care imprumuta […]

retete

Salată verde grecească

Salată verde grecească din: rosii, castraveti, ceapa, ulei de masline, zeama de lamaie, salata verde, masline, busuioc si tofu. Ingrediente: 2 roşii tocate mărunt 2 castraveţi tocaţi mărunt 1 ceapă mică tocată mărunt ¼ cană de ulei de măsline 2 linguri de zeamă de lămâie Salată verde 10 – măsline fără sâmburi Busuioc proaspăt Tofu […]

retete

Creier in aspic

Creier in aspic din: creieri, masline, gogosari, patrunjel, albus de ou rascopt, patrunjel verde. Ingredinte: 1 creier mare sau 2 mici masline gogosari patrunjel verde 1 albus de ou rascopt patrunjel verde   Mod de preparare: Se fierbe creierul si se serveste in aspic fie intreg, fie taiat felii. Se toarna aspic intr-o forma rotunda. […]

Reteta zilei: Salata de legume cu masline

Salata de legume cu masline din: salata, castravete, rosii, ardei gras, ceapa rosie, usturoi, suc de lamaie, sare, piper, ulei de masline,, menta, patrunjel, sumac, branza feta, masline. Ingrediente: 1 salata verde 1/2 castravete 2 roșii 1/4 ardei gras verde 1/4 ardei gras roșu 1/2 o ceapă roșie mică 1 cățel de usturoi sucul de […]

Reteta zilei: Sandwich cald cu masline

Sandwich cald cu masline din: ciabatta, pesto, masline, rosii, branza. Ingrediente: 2 felii ciabatta 1 lingură pesto 1 lingura măsline, tocate 2 felii de tomate 5 felii brânză       Mod de preparare: Incalziti sandwich maker-ul. Feliați ciabatta. Ungeti cu sos pesto. Adaugati măslinele. Adaugati roșiile și brânza. Puneti deasupra cealata felie de paine. […]

Reteta zilei: Salata de pui cu anghinare si masline

Salata de pui cu anghinare si masline din: ulei de masline, ceapa, usturoi, otet balsamic, zahar brun, bacon, spanac, pui, masline, feta, anghinare. Ingrediente pentru dressing: 4 linguri ulei de măsline ¼ cana ceapa, tocata 2 catei usturoi, tocat 4 linguri oțet balsamic 1 lingură zahăr brun 3 linguri bacon, gatit si maruntit lichidul rezervat […]

Lasagna cu fructe de mare si masline

Lasagna cu fructe de mare si masline 

Lasagna cu fructe de mare si masline din: ceapa rosie, usturoi, grau, masline, rosii, midii, scoici, sepie, foi de lasagna, sare de mare, piper, patrunjel, ulei de masline. Ingrediente: 1 ceapa rosie, tocata marunt 2 catei de usturoi, tocat marunt 55 g grau 2 maini de masline negre, cu samburi 2 conserve a cate 400 g […]

Reteta zilei: Focaccia cu ulei aromat si masline

Focaccia cu ulei aromat si masline din: apa calda, drojdie, zahar, faina, sare, ulei de masline, ulei de masline, rozmarin, usturoi, patrunjel, masline, bacon, lamaie.   Ingrediente:  1¾ cani apă caldă 2¼ lingurițe de drojdie 1 lingură de zahăr 5 cani făină 1 lingura sare ½ ceasca ulei de măsline Ingrediente ulei cu ierburi: ½ […]

Gustare cu masline

Gustare cu masline

Gustare cu masline din: tortilla, chilli, branza, masline, ceapa verde, smantana. Ingrediente:  3-4 foi de tortilla 30 g chilli din conserva 1 ceasca brânză rasa măsline negre feliate 3-4 fire ceapa verde, feliata 1/2 ceașcă de smântână   Mod de preparare: Folosind un tăietor sau un capac rotund, faceti cercuri din tortilla. Incalziti apoi, timp […]

Reteta zilei: Salata de fasole cu masline si oregano

Salata de fasole cu masline si oregano din: ulei de masline, suc de lamaie, piper, oregano, ardei gras, ceapa rosie, castravete, masline, fasole.   Ingrediente:  2 linguri ulei de măsline 1 lingurita suc de lămâie ½ linguriță de piper 1½ linguriță oregano 1 ardei gras rosu ½ ceapă roșie 1 castravete 1 cutie măsline feliate […]

Gustare cu masline

Reteta zilei: Gustare cu branza si masline

Gustare cu branza si masline din: paine, struguri, masline, ulei de masline, branza, marar, piper. Ingrediente:  4 felii pâine ¾ ceasca struguri, feliati 6 linguri de măsline verzi feliate ½ ceasca branza tartinabila 2 linguri ulei de măsline 2 linguri de marar tocat piper negru     Mod de preparare: Pregatiti ingredientele si taiati coaja […]

Limba de porc cu masline

Limba de porc cu masline verzi 

Limba de porc cu masline verzi din: limba, masline, morcovi, patrunjel, ceapa, bulion, vin, faina, sare, piper, ulei. Ingrediente: 750 g limbă de porc 150 g măsline verzi 2 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 2 cepe 100 bulion 100 ml vin alb 2 linguri făină sare piper ulei   Mod de preparare: Speli limba şi o […]

Tocana de peste cu masline negre

Tocana de peste cu masline

Tocana de peste cu masline din: peste, ceapa, usturoi, lapte, ulei, cartofi, unt, sare, piper, masline.   Ingrediente: 4 bucăţi de peşte sărat şi uscat 2 cepe 2 căţei de usturoi 1 foaie de dafin 1 l lapte 4 linguri ulei de măsline 1,5 kg cartofi 50 g unt sare piper măsline negre Pentru maioneza […]

Cele mai bune soiuri de masline

Cele mai bune soiuri de masline

Perfecte pentru o gustare sau sau ca ingrediente în diverse salate ori aperitive, măslinele sunt nelipsite din dieta gurmanzilor.   Kalamata Sunt cel mai cunoscut soi de măsline din lume. De culoare neagră şi de origine grecească, măslinele Kalamata au formă de migdală, consistenţă cărnoasă şi se consumă ca atare sau în mâncăruri gătite. Nitoise […]

Oua umplute cu masline si capere

Oua umplute cu masline

Oua umplute cu masline din: oua, piept de pui, porumb, ardei, maioneza, sare, piper, verdeata, boia. Ingrediente: 10 ouă 1/2 piept de pui 150 g porumb dulce, din conservă un ardei gras roşu o ceaşcă maioneză mărar pătrunjel sare piper boia dulce afumată o lămâie 10 măsline verzi, pentru decor   Mod de preparare: Se fierb […]

Salata de paste cu masline

Salata de paste cu masline din: paste, rosii, masline, broccoli, conopida, ardei, lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 300 g paste 10 roşii mici 100 g măsline fără sâmburi 3 bucheţele broccoli 3 bucheţele conopidă un ardei gras zeama unei jumătăţi de lămâie 2 linguri ulei de măsline sare   Mod de preparare: Pastele se pun la […]

Salata de orez cu masline

Salata de orez cu masline din: orez, rosii, masline, crenvursti, porumb, mazare, piept de pui, sare, ulei, ciuperci. Ingrediente: 10 linguri orez cu bob lung 6-8 roşii cherry 10 măsline 4 crenvurşti 50 g boabe de porumb 3 linguri mazăre fiartă 200 g piept de pui la grătar o lingură ciuperci conservate sare 2 linguri ulei […]

Pizza cu ardei, ceapa si masline

Pizza cu ardei, ceapa si masline

Pizza cu ardei, ceapa si masline din: drojdie uscata, apa calda, miere, faina, ulei de masline, sare, ardei, ceapa, masline, sos pizza, mozzarella. Ingrediente aluat: 1 pachet drojdie uscată 1 cană apă caldă 1 linguriță de miere 2 ½ cani faina ½ cesti plus 1 lingura ulei de măsline 2 lingurite de sare Ingrediente topping: […]

Ghiveci de peşte

Ghiveci de peste cu masline

Ghiveci de peste cu masline din: peste, morcov, telina, patrunjel, rosii, fasole verde, ceapa, masline, verdeata. Ingrediente: 800 g peste 1 morcov 1 radacine de telina 1 radacina patrunjel 7 rosii 1 ceapa 200 g fasole verde 18 masline verdeata   Mod de preparare: Cureţi peştele şi îl tai în bucăţi, apoi îl sărezi. Tai […]

Placinta cu andive si masline

Placinta cu andive si masline

Placinta cu andive si masline din: drojdie, apa, faina, zahar, ulei de masline, cartofi, usturoi, fulgi de ardei, masline, otet. Ingrediente pentru aluat: 2 lingurite drojdie uscata ¼ cana apa calda 1 ½ cana faina 1 ½ cana faina de gris 1 ½ lingurita zahar 1 lingurita sare ¾ cana apa rece 3 linguri ulei […]

Aperitive calde cu branza

Omleta cu rosii si masline

Omleta cu rosii si masline din: oua, rosii, masline, cartofi, cascaval, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 6 ouă 3 roşii uscate 3 cartofi fierţi în coajă, curăţaţi 50 g măsline 250 g caşcaval ras 1 ceapă sare si piper 2 linguri ulei   Mod de preparare: Baţi ouăle cu un praf de sare şi puţin piper. […]

Vinete umplute cu măsline şi anşoa

Vinete umplute cu masline

Vinete umplute cu masline din: vinete, rosii, ardei, patrunjel, masline, ulei. Ingrediente: 4 vinete 4 roşii foarte coapte 2 ardei graşi o legătură pătrunjel 100 g măsline feliate puţin ulei   Mod de preparare: Vinetele se taie în două pe lung fără a separa jumătăţile şi cu o linguriţă se scoate miezul. Se taie mărunt […]

Macaroane cu masline si capere

Macaroane cu masline si capere din: macaroane, sardele, masline, capere, usturoi, rosii, sare, piper. Ingrediente: 1 cutie sardele (50 g) 2 căţei de usturoi 100 g măsline negre, fără sâmburi 1 lingură capere 2 linguri ulei de măsline 1 cutie (400 g) roşii decojite sare piper 400 g macaroane 1 legătură busuioc 1 legătură pătrunjel […]

Vinete coapte cu sos de rosii

Vinete coapte cu masline

Vinete coapte cu masline din: vanata, telina, rosii, ulei, ceapa, pasta de tomate, masline, otet, zahar, busuioc, salata verde, sare, piper. Ingrediente: o vânătă mare 2 peţioluri de ţelină 4 roşii mari o linguriţă ulei de floarea-soarelui 2 cepe mici, tocate fin o lingură pastă de tomate 25 gr măsline verzi sare piper negru măcinat […]

Oua umplute

Oua umplute cu maioneza si masline

Oua umplute cu maioneza si masline din: oua, maioneza, mustar, castravete, ardei, sare, piper, sos, patrunjel, hrean, lamaie, masline. Ingrediente: 8 ouă fierte tari 8 linguri maioneză o lingură muştar un castravete murat un ardei copt sare piper sos iute pătrunjel verde hrean ras lămâie măsline   Mod de preparare: Curăţă ouăle de coajă şi taie-le […]

Pate de pui cu coniac

Pate de curcan cu masline

Pate de curcan cu masline din: ficat de curcan, ceapa, usturoi, vin, smantana, unt, masline, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ficat de curcan 1 ceapă 2 căţei de usturoi 100 ml vin roşu 50 g unt 50 ml smântână lichidă 50 g măsline 1/2 linguriţă de cimbru 4 linguri ulei   Mod de preparare: […]