Ajvar – Reteta Traditionala din: ardei copti, vinete, usturoi, ulei de masline, otet de mere, sare, piper negru. Ajvar este un sos sau pastă condimentată, originar din regiunea Balcanilor din Europa de Sud-Est. Acesta este obținut în principal din ardei copt sau ardei gras copt și vinete. Aroma sa bogată și gustul intens l-au transformat […]
Salata sarbeasca (Ajvar) din: ardei, vinete, usturoi, ceapa, ulei, sare, piper, boia dulce, otet. Ingrediente: 500 g ardei rosii 250 g vinete 2 catei de usturoi 1 ceapa 50 ml ulei sare piper boia dulce putin otet Mod de preparare: Speli vinetele şi ardeii şi le coci fie pe grătar, fie în cuptor. […]
Ajvar din: ardei rosii, vanata, ulei de masline, usturoi, otet de vin, sare si piper. Ingrediente: 1 kilogram de ardei roşii 1 vânătă 4 linguri de ulei de măsline 2 căţei de usturoi 2 linguri de oţet de vin sare piper Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 210 ° C. Inţeapă pieliţa vinetei cu un […]