Supa de rosii cu marar
PrinteazaSupa de rosii cu marar din: rosii, ceapa, morcovi, pastarnac, marar, sare.
Ingrediente:
- 1/2 kg roşii bine coapte
- o ceapă
- un morcov
- o rădăcină păstârnac
- câteva fire mărar
- un praf sare
Mod de preparare:
In apă se pun la fiert morcovul tăiat, păstârnacul şi ceapa. Se pune şi un praf de sare.
Intre timp, roşiile se spală, se curăţă bine de pieliţe şi se taie cât mai mărunt. Când morcovul şi păstârnacul au fiert, se scot şi se pun roşiile.
După ce şi acestea au fiert, se mixează şi supa se aduce la masă cu bucăţele de morcov şi păstârnac, presărată cu mărar.
Pofta buna!