Salata de ton cu rucola

Salata de ton cu rucola din: ton, rosii, rucola, oua, porumb, ceapa, masline, ulei.

Ingrediente:

• o pungă mică rucola
• 2 roşii
• 4 ouă fierte
• o conservă mică boabe porumb
• o conservă mare ton în suc propriu
• o ceapă mare, roşie
• 20 măsline
• suc de lămâie, după gust
• ulei de măsline
• sare

Mod de preparare:

Porumbul se trece sub un jet de apă şi se lasă la scurs. Rucola se spală, se usucă bine şi se pune în bolul pentru salată.

Se adaugă tonul scurs bine, boabele de porumb, măslinele, ceapa curăţată şi tocată şi roşiile tăiate felii. Se face dressingul din suc de lămâie, ulei şi sare, se adaugă peste salată şi se amestecă.

La final, se adaugă şi ouăle tăiate felii, se amestecă cu grijă să nu se sfărâme şi se serveşte.

Pofta buna!