Rulouri din vinete cu orez

Printeaza

Rulouri din vinete cu orez din: vinete, ceapa, orez, muguri de pin, patrunjel, ulei, sare, piper.

 

Ingrediente:

  • 4 vinete mici
  • 1 ceapă albă
  • 100 g orez
  • 1 lingură muguri de pin
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 2 linguri de ulei
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Orezul se fierbe 10 minute în apă cu sare. Vinetelor li se taie un capac, li se scoate miezul cu o linguriţă şi se toacă mărunt.

Orezul şi miezul vinetelor se amestecă, se adaugă pătrunjelul tocat mărunt, ceapa albă tocată şi mugurii de pin uşor sfărâmaţi cu sucitorul sau în piuliţă.

Se umplu vinetele, se aşază în tavă cu ulei, se acoperă cu folie de aluminiu şi se dau la cuptor 20 de minute. Apoi, se scoate folia şi se mai lasă 10 minute.

Rulouri din vinete cu orez

Rulouri_din_vinete_cu_orez

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.