Salata mexicana cu paste, fasole si ardei

Printeaza

Salata mexicana cu paste, fasole si ardei din: paste scurte, fasole roşie, ceapa, ardei graşi verzi, roşii, ardei iute, ardei roşu, ulei, usturoi, otet de mere, piper, zahar.

Salata_mexicana_cu_paste_fasole_si_ardei

Ingediente:

  • 300 g paste scurte
  • 1 conservă (420 g) fasole roşie
  • 4 cepe
  • 2 ardei graşi verzi
  • 4 roşii
  • 1 ardei iute
  • 1 ardei roşu
  • 3 linguri ulei
  • 1 căţel de usturoi
  • 3 linguri de oţet de mere
  • piper
  • zahăr

Mod de preparare:

Fierbi pastele în apă cu sare, respectând timpul de pe ambalaj. Le scurgi în strecurătoare şi le laşi să se răcească. Speli boa­bele de fasole din conser­vă şi le scurgi bine.

Cureţi ceapa şi ardeii. Tai ceapa în cubuleţe, iar ardeii în fâşii. Tai roşiile în cubuleţe, iar ardeiul iute, în prealabil curăţat, în ron­dele fine. Pentru sos, căleşti în ulei încins ceapa şi ardeii graşi.

Adaugi usturoiul curăţat şi zdrobit, oţetul de mere, zahăr, piper şi sare după gust. Amesteci pastele reci cu sosul, fasolea şi cubuleţele de roşii. Serveşti salata imediat.

Salata mexicana cu paste, fasole si ardei

Salata_mexicana_cu_paste_fasole_si_ardei

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.