Perisoare de pasare cu sos de rosii din: chiftelute de pasare, bulion, verdeata, ulei, sare, piper. Ingrediente: 20-30 chifteluţe de pasăre 5-8 linguri bulion (sau 1/4 l suc de roşii) verdeaţă (mărar, pătrunjel, tarhon) ulei sare piper Mod de preparare: Se pregăteşte un sos de tomate: într-o cratiţă de 2-3 I se pun 1-2 […]
Perisoare de pui in sos tomat din: pipet de pui, paine, lapte, pătrunjel, marar, oua, ceapa, usturoi, sare, piper, ulei de măsline, suc de roşii, apa, foi de dafin, busuioc proaspăt (facultativ). Ingrediente: 1 piept de pui (400 g) 2 felii de pâine 2 linguri de lapte 2 linguri de pătrunjel tocat 1 lingură de mărar tocat 2 […]
Perisoare in sos tomat din: carne de miel, bulgur, albusuri, apa, usturoi, verdeata, sare, piper, rosii, ulei de masline, usturoi, ceapa, vin rosu, scortisoara si sare. Ingrediente: 300 g carne de miel 150 g bulgur 2 albuşuri 500 ml apă 2 căţei de usturoi tocaţi verdeaţă (mărar şi pătrunjel) sare piper pentru sos: 1 […]