retete

Pui cu legume în sos chinezesc

Pui cu legume în sos chinezesc din: ardei, castane, ceapa, fasole, broccoli, conopida, piept de pui, sos chinezesc, ulei, radacina de ghimbir, usturoi. Ingrediente: 1 ardei roşu mare, tăiat felii ½ cană de castane de apă, mărunţite 1/3 cană de ceapă verde sau galbenă, tocată ½ – cană de fasole încolţită, proaspătă ½ cană de […]

Terina de fazan cu castane

Terina de fazan cu castane

Terina de fazan cu castane din: castane, pulpe de curcan, piept de fazan, prune, ienibahar, sare, piper negru, ficatei, praz, ou, ulei, fistic. Ingrediente: 400 g castane congelate 400 ml bulion 350 g pulpe de curcan, dezosate, curăţate de piele 500 g piepţi de fazan, dezosaţi, curăţaţi de piele 12 prune mari, fără sâmburi 5 […]

Ruladă pufoasă

Rulada de porc cu castane

Rulada de porc cu castane din: pulpa de porc, castane, lapte, paine, unt, orez, iaurt, smantana, boia, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1 kg pulpă de porc miezul de la 1 pâine 1 ou 200 ml lapte 2 linguri ulei 50 g unt 100 ml apă sare piper 200 g castane comestibile orez basmati cu verdeţuri, […]

Supa de legume

Supa de legume cu castane

Supa de legume cu castane din: usturoi, ceapa, castane, sare, piper. Ingrediente: 2 căţei de usturoi 1 ceapă verde 1/2 cană de piure de roşii 25-30 de castane prăjite 8 căni de supă de legume sare piper   Mod de preparare: Se prăjesc într-o oală generoasă 2 căţei de usturoi şi 1 ceapă verde tăiată […]

Pachetele cu rom si castane

Castane

Castane Cele opt specii de castan care produc nuci comestibile cresc în zonele cu climă temperată din emisfera nordică. China este prima regiune care a început să cultive castane în jurul anului 4000 Î.Hr. în locul castane or de apă, atât de apreciate în bucătăria chinezească, s-a cultivat iniţial o varietate de castane dulci din […]

Pulpe de pui cu castane

Pulpe de pui cu castane

Pulpe de pui cu castane din: pulpe de pui, lamaie, cimbru, rozmarin, arpagic, ulei, castane, sare, piper. Ingrediente: 2 pulpe de pui 1 lămâie 10 g cimbru 10 g rozmarin 10 g arpagic 20 ml ulei de măsline 1 conservă de castane sare piper   Mod de preparare: Se crestează pulpele şi 1 se lasă […]

Aperitiv de morcovi si costita in spanac

Reteta zilei: Crochete de pastarnac si castane

Crochete de pastarnac si castane din: pastarnac, castane, unt, usturoi, coriandru, ou, pesmet, ulei, sare, piper, coriandru. Ingrediente:  450gr radacina de pastarnac, taiata felii 115gr castane congelate 2 linguri unt 1 catel de usturoi, zdrobit 1 lingura coriandru, tocat 1 ou batut 40-50gr pesmet ulei, pentru prajit sare si piper coriandru, pentru servire Mod de […]

Reteta zilei: Sote de varza de bruxelles cu castane

Sote de varza de bruxelles cu castane din: castane, lapte, varza de bruxelles, unt, ceapa, vin alb, apa. Ingrediente:  225gr castane 120ml lapte 500gr varza de bruxelles 2 linguri unt 1 ceapa, tocata 2-3 linguri vin alb sau apa       Mod de preparare: Crapati castanele si fierbeti in apa clocotita timp de 6-8 […]

Pui cu castane

Pui cu castane

Pui cu castane din: ui, castane, ciuperci, carne tocata, ulei, sare, piper, nuca de cocos. Ingrediente: l pui 1 kg castane comestibile 500 g ciuperci 500 g carne tocată ulei sare piper nucă de cocos Mod de preparare: Castanele se coc, se decojesc şi se toacă mărunt. Se amestecă într-o cratiţă cu ciupercile şi carnea […]

Fazan la cuptor cu castane cu garnitura de cartofi ducesa umpluti cu piure de castane si soteu de mazare

Reteta crema de castane cu vanilie

Reteta crema de castane cu vanilie din: castane, zahar, apa, vanilie. Ingrediente: 500 g castane fierte sau prăjite 500 g zahăr 250 ml apă 1 păstaie de vanilie     Mod de preparare: Castanele fierte sau prăjite şi curăţate de coajă se fierb până se înmoaie, se pasează şi se strecoară, sau se toacă la […]

Prăjiturele moi cu castane

Marmelada de castane

Marmelada de castane din: castane, zahar, apa, vanilie. Ingrediente: 500 g castane fierte sau prăjite 500 g zahăr 250 ml apă 1 păstaie de vanilie     Mod de preparare: Castanele fierte sau prăjite şi curăţate de coajă se fierb până se înmoaie, se pasează şi se strecoară, sau se toacă la maşină, zahărul se […]

Gasca la cuptor cu garnitura de cartofi umpluti

Gasca la cuptor cu castane

Gasca la cuptor cu castane din: gasca, varza, castane, carnaciori, ficat, cimbru, vin, faina, sare, piper. Ingrediente: 1 gâscă de 3,5 kg 600 g castane 200 g cârnăciori 400 g varză de Bruxelles 20 de coşuleţe coapte din aluat fraged 200 g ficat de gâscă sare piper cimbru 1 pahar cu vin roşu 1/2 lingură […]

Umplutura de castane

Bomboane cu castane

Bomboane cu castane din: piure de castane, biscuiti, zahar, cacao, rom, vanilie, gem de caise, drajeuri. Ingrediente: 200 g piure de castane 100-150 g biscuiţi cu vanilie 1-2 linguri zahăr pudră cacao 1 linguriţă aromă de vanilie 1 linguriţă aromă de rom 1-2 linguri gem de caise minidrajeuri colorate   Mod de preparare: Piureul de […]

Prăjiturele moi cu castane

Bibilica la cuptor cu castane

Bibilica la cuptor cu castane din: bibilica, ceapa, castane, mazare, morcovi, unt, zahar, marar, faina, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 bibilică de 1,750 kg o ceapă sare piper 500 g castane 300 g mazăre 300 g morcovi 180 g unt 1 linguriţă cu zahăr mărar verde 1/2 lingură cu făină cimbru Mod de preparare: Curăţaţi, spălaţi foarte […]

Terina taraneasca

Terina de castane

Terina de castane din: castane, broccoli, morcovi, ardei, patrunjel, cimbru, oua, branza, sare, piper, boia, ulei. Ingrediente: 400 g castane prefierte sare 100 g broccoli 100 g morcovi tăiaţi cubuleţe 100 g ardei graşi roşii sau galbeni tăiaţi cubuleţe 2 legături de pătrunjel 2 crenguţe de cimbru proaspăt 4 ouă 250 g brânză de vaci […]

Supa_cu_naut_si_castane

Supa cu naut si castane

Supa cu naut si castane din: naut, castane, ulei, rozmarin, usturoi, sare, piper, smantana. Ingrediente: 350 g năut 350 g castane ulei de măsline 3 fire de rozmarin proaspăt 4-5 căţei de usturoi sare piper 100 ml smântână   Mod de preparare: Seara pui năutul la înmuiat în apă călduţă cu sare. Dimineaţa îl pui […]

Dhal

Linte cu castane

Linte cu castane din: castane, usturoi, ulei, linte, cimbru, dafin, rosii, chili, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 10 castane 2 caţei de usturoi 6 linguri de ulei de măstine 250 g linte galbena 2 linguri de cimbru proaspat tocat 1 foaie de dafin 100 g roşii (la conserva) 1 vârf de cuţit de praf de chili […]

Supa_cu_naut_si_castane

Supa cu naut si castane

Supa cu naut si castane din: naut, castane, ulei, rozmarin, usturoi, smantana, sare, piper. Ingrediente: 350 g năut 350 g castane ulei de măsline 3 fire de rozmarin proaspăt 4-5 căţei de usturoi sare piper 100 ml smântână   Mod de preparare: Seara pui năutul la înmuiat în apă călduţă cu sare. Dimineaţa îl pui […]

Prăjitură cu cremă de castane

Cum se prepara Fondant de Ciocolata cu Crema de Castane (VIDEO)

Fondant de Ciocolata cu Crema de Castane: Cum se prepara Fondant de Ciocolata cu Crema de Castane:   Pofta buna! Poate te intereseaza si: Prajitura cu fructe confiate si fondant Prajitura cu fructe confiate si fondant din: făina, drojdie uscată, zahar, lapte, oua, esenta de vanilie, unt, fructe confiate, fondant galben. Ingrediente: 500 g făina 2 plicuri […]

Pui_umplut_cu_castane

Pui umplut cu castane

Pui umplut cu castane din: castane, praz, varza, mere, sare, piper, cuisoare, pui, cartofi, supa de legume, nectar, suc de mere. Ingrediente: 150 g castane coapte şi decojite 1 fir praz 300 g varză acră 3 mere acrişoare sare piper 1 vârf cuţit foaie de dafin măcinată 1 vârf de cuţit cuişoare pisate 1 pui […]

Liunguine cu bacon si castane

Linguine cu bacon si castane

Linguine cu bacon si castane din: linguine, bacon, cimbru, castane, crema de branza, mustar, rucola, parmezan. Ingrediente: 375 g de linguine sau spaghetti 75 g fâşii de bacon 6 crenguţe de cimbru 85 g de castane fierte, tăiate în cuburi mici 100 g cremă de brânză 1 linguriţă de muştar cu seminţe 70 g de […]

Gaina cu aroma de scortisoara

Gaina umpluta cu castane

Gaina umpluta cu castane din: gaina sau pui, maruntaie de pui, ceapa, castane, ciuperci, zahar, lapte, sare, ulei, piper. Ingrediente: 1 găină mai mică sau un pui mare măruntaie de pui 2 cepe 20 castane 200 g ciuperci din conservă 1 lingură cu zahăr 2-3 linguri cu lapte sare ulei piper negru măcinat piper negru […]

Reteta curcan umplut

Curcan la cuptor cu umplutura de castane

Curcan la cuptor cu umplutura de castane din: prune uscate, coniac, carnati, bacon, castane, mar, lamaie, nucsoara, sare, piper, curcan, grasime de gasca, salvie, bacon, ceapa, morcov, telina, ceapa, carnati, supa de pui, amidon, vin. Ingrediente: Pentru umplutura: 8 prune uscate mari 2 linguri cu coniac 450 g cârnaţi proaspeţi 2 felii de bacon cu […]

Tort_cu_macese

Tort cu macese

Tort cu macese din: biscuiti, margarina sau unt, nuci, frisca, branza, smantana, pasta de macese, gelatina, piure de castane, jeleu, biscuiti. Ingrediente: Pentru blat: 300 g biscuiţi 200 g margarina sau unt 200 g nuci măcinate Pentru crema de măceşe: 200 ml frişcă lichidă 100 g brânză dulce proaspătă 3 linguri smântână 5 linguri pastă […]

Cheesecake_cu_piure_de_castane

Cheesecake cu piure de castane

Cheesecake cu piure de castane din: mascarpone, branza, piure de castane, oua, zahar, rom, biscuiti, unt, nuca, visine, amidon. Ingrediente: Pentru crema: 500 g mascarpone 300 g brănză Philadelphia 250 g piure de castane 4 ouă mici 150 g zahăr pudră 1 linguriţă de rom coaja de la 1 lămaie Pentru blat: 300 g biscuiţi […]

Cremă de castane

Reteta crema de castane

Reteta crema de castane din: piure de castane, coniac, zahar, smantana. Ingrediente: 500 g piure de castane 4 linguri coniac 4 linguri zahăr pudră 450 g smântână   Mod de preparare: Mixezi piureul de castane cu zahărul pudră şi coniacul. Baţi smântână şi o încorporezi în crema de castane. Torni crema în pahare sau borcănele, o […]

Castane coapte

Supa de castane

Supa de castane din: bacon, ulei de masline, ceapa, usturoi, pastarnac, lapte, apa, cimbru, castane. Ingrediente: 4 felii de bacon ulei de măsline 1 ceapă tocată 1 căţel de usturoi zdrobit 6 pastarnaci 400 ml de lapte 600 ml de apă 4 crenguţe de cimbru 200 g de castane   Mod de preparare: Prăjeşte 4 […]

Supa_de_castane_cu_chilli

Supa de castane cu chilli

Supa de castane cu chilli din: castane, ardei, busuioc, ulei, otet, sare, piper, ceapa, usturoi, cartofi, pulpa de dovleac, vin, nucsoara, chilli. Ingrediente: 200 g castane 1 ardei iute mic 1 legătură busuioc 1 lingură ulei de seminţe de dovleac 1 lingură oţet balsamic sare piper 1 ceapă 3 căţei de usturoi 150 g cartofi […]

Prăjiturele moi cu castane

Tarte cu castane si sos de ciuperci

Tarte cu castane si sos de ciuperci din: sarlote, ulei, otet, zahar, aluat foitaj, faina, castane, cimbru, morcovi, varza, ciuperci, ulei, unt, vin. Ingrediente: 550 g şalote de mărime medie 2 linguri ulei 2 linguriţe de oţet balsamic 1 1/2 linguri de zahăr 320 g aluat foitaj, din comerţ făină, pentru presărat 100 g de […]

Supa crema de castane cu arpagic si nucsoara

Supa crema de castane cu arpagic si nucsoara din: castane comestibile, fulgi de ovăz, zarzavat măcinat, usturoi, arpagic, piper cayenne, nuc­şoară, ulei, apă, sare. Ingrediente: 200 g castane comestibile, fierte şi curăţate 2 linguri de fulgi de ovăz 1 lingură de zarzavat măcinat 1 căţel de usturoi pisat 1 legătură de arpagic 1 linguriţă (pentru cafea) de piper cayenne […]

retete

Omleta cu castane si scortisoara

Omleta cu castane si scortisoara din: oua, zahăr praf vanilat, amaretti, castane glasate, unt, beţişor de scorţişoară, sare, piper. Ingrediente: 6 ouă 50 g zahăr praf vanilat 6 amaretti (prăjiturele uscate italiene) 4 castane glasate 50 g unt foarte proaspăt 1 beţişor de scorţişoară sare piper Mod de preparare: Se sparg ouăle, separând albuşurile de gălbenuşuri. Se bat gălbenuşurile […]

Salata de ridichi cu castane – usor de preparat

O reteta savuroasa de Salata de ridichi cu castane din: ridichi, castane, ardei gras, patrunjel, lamaie, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 4 ridichi de iarna 300 g castane coapte si curatate 1 ardei gras rosu 1 legatura patrunjel 1 lamaie 3-4 linguri ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi ridichile […]