Pulpe de pui cu castane

Pulpe de pui cu castane din: pulpe de pui, lamaie, cimbru, rozmarin, arpagic, ulei, castane, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 pulpe de pui
• 1 lămâie
• 10 g cimbru
• 10 g rozmarin
• 10 g arpagic
• 20 ml ulei de măsline
• 1 conservă de castane
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se crestează pulpele şi 1 se lasă să se marineze în ulei amestecat cu ierburi , tocate; se stropesc apoi cu zeamă de lămâie. Se lasă 4-5 ore la rece şi se întorc de câteva ori.

Se asezonează cu sare I şi piper şi se prăjesc în ulei ’ încins, cu arpagicul. Se servesc cu castane calde.

Pofta buna!