Pulpe in aluat

Pulpe in aluat din: copane de pui, aluat, ulei, rozmarin, sare, piper.

Ingrediente:

• 8 copane de pui
• un pachet mic aluat foitaj
• 4 linguriţe ulei
• rozmarin
• sare
• piper

Mod de preparare:

Copanele se pun la fiert în apă rece cu un praf de sare. Se lasă să fiarbă 30 de minute şi se ia spuma de câte ori apare.

Se scot, se scurg bine de apa în care au fiert, se usucă, eventual, pe prosoape absorbante de bucătărie şi apoi se ung cu ulei. Se presară cu rozmarin, sare şi piper.

Foaia de aluat se întinde puţin cu sucitorul, apoi se taie în 8 pătrate. Se învelesc copanele în aluat. Se pun într-o tavă şi se dau la cuptor pentru 15 minute.

Pulpe in aluat

Pofta buna!