Pricomigdale cu Ciocolata Neagra

Pricomigdale cu Ciocolata Neagra din: albusuri de ou, migdale, zahar pudra, ciocolata neagra, fulgi de ciocolata.

Pricomigdalele cu ciocolată sunt o adevărată răsfățare pentru iubitorii de ciocolată și pricomigdale crocante.  Această rețetă vă va arăta cum să creați acasă aceste delicioase pricomigdale, acoperite generos cu ciocolată topită și presărate cu fulgi de ciocolată.

Un amestec perfect de arome bogate care vor cuceri simțurile oricui le gustă.

Reteta Pricomigdale cu Ciocolata Neagra:

Ingrediente:

• 2 albușuri de ou
• 200g migdale sau nuci măcinate
• 200g zahăr pudră
• 150g ciocolată neagră (sau preferința dvs.)
• Fulgi de ciocolată sau bucăți mici de ciocolată pentru presărat

Mod de preparare:

Încălziți cuptorul la 160°C (320°F) și pregătiți o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt și ușor tapetată cu făină.

Într-un bol, bateți albușurile de ou până devin spumoase și formează vârfuri rigide.

Adăugați zahărul pudră treptat și continuați să bateți până obțineți o compoziție densă și lucioasă.

Încorporați migdalele sau nucile măcinate în amestecul de albușuri și amestecați cu grijă până obțineți o pastă omogenă.

Cu ajutorul unei lingurițe, formați mici monturi de aluat și așezați-le pe tava pregătită, lăsând suficient spațiu între ele.

Coaceți pricomigdalele în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15-20 de minute sau până devin aurii și crocante. Lăsați-le să se răcească complet.

Topiți ciocolata la bain-marie sau în cuptorul cu microunde și acoperiți fiecare pricomigdală cu ciocolată topită.

Presărați fulgii de ciocolată sau bucățile mici de ciocolată peste pricomigdalele acoperite și lăsați-le să se usuce complet.

Valori Nutriționale (per porție aproximativă):

• Calorii: 60-70 kcal
• Carbohidrați: 7-8g
• Proteine: 1-2g
• Grăsimi: 3-4g

Pricomigdalele cu ciocolată reprezintă o combinație perfectă între două delicii – ciocolata și pricomigdalele.

Aceste pricomigdale cu arome bogate și textură crocantă au origini în bucătăria franțuzească, unde erau preparate ca delicatese pentru momente festive și sărbători.

Astăzi, pricomigdalele cu ciocolată sunt un desert apreciat în întreaga lume, fiind perfecte pentru a satisface pofta de dulce și ciocolată.

Cu aromele lor bogate și aspectul lor atrăgător, aceste pricomigdale cu ciocolată vor aduce un strop de lux în viața dvs. culinară.

Pofta buna!