Bruschete cu crema de branza si somon afumat

Printeaza

Bruschete cu crema de branza si somon afumat din: castravete, otet de mere, suc de lamaie, zahar, sare de mare, paine cu cereale, crema de branza, ceapa rosie, ceapa, piper, capere, ulei de masline, somon afumat.

Ingrediente:Bruschete cu crema de branza si somon afumat

  • 1 castravete
  • 1 ½ linguri otet de mere
  • 1 ½ lingurite suc proaspat de lamaie
  • 1 linguriță zahăr
  • ¼ lingurita sare de mare
  • 8 felii paine cu cereale
  • 180 g crema de branza, la temperatura camerei
  • 2 linguri ceapa rosie tocata
  • 1 ceapa, tocata marunt
  • piper negru proaspat macinat
  • 1 lingura capere, pentru garnitură
  • 2 linguri ulei de masline
  • 240 g somon afumat

 

Mod de preparare:

Se taie castravetele în jumătate. Curatati o jumatate din castravete, feliati cealalta jumatate. Pastrati deoparte castravetele feliat si il radeti pe cel curatat.

Puneti într-un bol și se amestecă cu ceapa rosie, oțet, zahăr și sare. Pastrati deoparte pentru cel puțin 15 minute. Ungeti pâinea feliată pe o parte cu ulei de măsline și asezati pe o foaie de copt.

Rumeniti usor in cuptor si lasati sa se raceasca.

Scurgeti castravetele ras si amestecati cu crema de branza si ceapa tocata.

Ungeti painea cu amestecul de branza cu castravete, acoperiti cu felii de castravete, somon afumat, capere și piper negru. Serviti imediat.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Bruschete cu crema de branza si somon afumat
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.