Varza si rosii in otet

Varza murata dietetic

Varza murata dietetic din: varza, drojdie de bere, hrean, marar, cimbru. Ingrediente: 3 kg varză 15 g drojdie de bere 2-3 rădăcini de hrean mărar uscat cimbru   Mod de preparare: Se curăţă varza şi se toacă mărunt. Se aşează jumătate din cantitate într-un borcan şi se îndeasă bine. Se sfărâmă drojdia de bere, se […]

Lapte de orez

Branza de vaci desodata

Branza de vaci desodata din: lapte, otet. Ingrediente: 1 l lapte 3 linguri oţet de 9°     Mod de preparare: Se pune laptele să fiarbă. Cand clocoteşte, se ia de pe foc şi se adaugă oţetul, cu care se ames­tecă. Laptele coagulat astfel se toarnă intr-o panză mai deasă sau tifon dublu, care se […]

Reteta branza de vaci

Reteta branza de vaci

Reteta branza de vaci din: lapte. Ingrediente: 1 l lapte, din care rezulta 100-200 g brînzâ de vaci       Mod de preparare: Se pune laptele sâ se prindă într-un vas emailat sau din porţelan şi se lasă la temperatura camerei (20—25°C), panâ se încheagâ. Se obţine astfel un coagul compact, dupâ 1-2 zile […]

Sarmalute cu carnati in bulion

Sarmalute dietetice

Sarmalute dietetice din: piept de pui, morcovi, pastarnac, ceapa, bulion, orez, varza murata, dafin, sare, piper, patrunjel, ulei. Ingrediente: 500 g piept de pui tocat 3 morcovi 1 păstârnac 3 cepe 2 linguri bulion 1 ceaşcă orez 1 varză murată 1-2 foi de dafin sare piper pătrunjel ulei   Mod de preparare: Se călesc cepele […]

Zacusca dietetica cu vinete

Zacusca dietetica cu vinete

Zacusca dietetica cu vinete din: rosii, ceapa, ardei, vinete, piper, sare, zahar, ulei, otet. Ingrediente: 2 kg roşii 1 kg ceapă 2 kg ardei capia roşu 3 kg vinete 1 lingură piper 2 linguri sare 6 linguri zahăr 800 ml ulei oţet   Mod de preparare: Vinetele le coci şi le laşi la scurs. Ardeiul, […]

Cheesecake dietetic

Cheesecake dietetic cu capsuni

Cheesecake dietetic cu capsuni din: biscuiti, crema de branza, iaurt degresat, zahar, vanilie, gem de capsuni, capsuni. Mod de preparare: Se pun 85g de biscuiţi digestivi într-o pungă de plastic şi se strivesc cu un făcăleţ până se obţin firimituri. Se împart în 4 pahare sau boluri mici. Se bat 200g cremă de brânză light, […]

Supa crema de cartofi cu parmezan

Supa crema de legume servita cu crutoane

Supa crema de legume servita cu crutoane din: morcovi, pastarnac, telina, ceapa, conopida, cartof, broccoli, sare, piper, mirodenii, paine, ulei de masline. Ingrediente: 3 morcovi 3 bucăţi de păstârnac o bucată de ţelină 2 cepe un bucheţel de conopidă un cartof un bucheţel de broccoli sare piper mirodenii pâine ulei de măsline   Mod de […]

Supa frantuzeasca de ceapa

Retete dietetice: Supa frantuzeasca de ceapa

Supa frantuzeasca de ceapa din: ceapa, unt, faina, praz, vin, parmezan, bagheta, sare, piper. Ingrediente: 3 cepe mari 100 g unt 2 linguri de făină un fir de praz 100 ml vin alb 100 g parmezan o felie de baghetă sare piper   Mod de preparare: Intr-o cratiţă, pune la încins untul, după care căleşte […]

Ciorba de fasole verde cu oua

Ciorba de fasole verde cu smantana

Ciorba de fasole verde cu smantana din: fasole verde, ceapa, morcovi, pastarnac, telina, ulei de masline, sare, piper, lamaie, smantana. Ingrediente: 500 g fasole verde 2 cepe mijlocii 2 morcovi un păstârnac o bucată de ţelină ulei de măsline sare piper lămâie 2 linguri de smântână   Mod de preparare: In uleiul încins căleşte toate […]

Ciorba de linte cu carnati

Ciorba dietetica de linte

Ciorba dietetica de linte din: linte rosie, ceapa, ulei de masline, usturoi, lamaie, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 300 g linte roşie 1 ceapă 50 ml ulei de măsline 3 căţei de usturoi zeamă de lămâie o linguriţă de cimbru uscat sare piper   Mod de preparare: Alege bine lintea şi pune-o la fiert. Separat, într-o […]

Budinca de vinete cu ceapa

Budinca de vinete cu ceapa din: vinete, ceapa, ardei gras, rosii, ulei, faina, usturoi, verdeata. Ingrediente: 3-4 vinete 3 cepe 5 ardei graşi 6-8 roşii un pahar cu ulei 1 lingură cu făină 8-10 căţei de usturoi verdeaţă   Mod de preparare: Speli vinetele, le ştergi şi le tai în felii groase de 1 cm, […]

“Miere” de galbenele

“Miere” de galbenele din: galbenele, apa, zahar, lamaie. Ingrediente: 2 mâini de gălbenele 1 l apă 1 kg zahăr 1/2 lămâie   Mod de preparare: Pregăteşti blatul aşa: Florile de gălbenele le pui într-un litru de apă şi le dai în 2-3 clocote. Acoperi vasul cu un capac, îl iei de pe foc şi îl […]

Chec cu mortadela

Chec vegetarian

Chec vegetarian din: fulgi de ovaz, telemea, lapte, oua, praf de copt, alune, morcovi, susan, patrunjel, ceapa verde, boia, bulion. Ingrediente: 120 g fulgi de ovăz 150 g brânză telemea 400 ml lapte dulce 2 ouă 1 pachet praf de copt lingură alune măcinate morcovi lingură susan linguri pătrunjel verde 6 fire de ceapă verde […]

Dovlecei scăzuţi

Musaca de dovlecei cu carne de vita si orez

Musaca de dovlecei cu carne de vita si orez din: carne de vita, dovlecei, rosii, oua, orez, ceapa verde, ulei, patrunjel, iaurt, cimbru, sare, condiment vegetal. Ingrediente: 300 g carne de vită 500 g dovlecei 300 g roşii 2 albuşuri 50 g orez 1 legătură ceapă verde 2 linguri ulei pătrunjel 3 linguri iaurt degresat […]

Chifteluţe de peşte cu sos de roşii

Chiftelute de vita dietetice

Chiftelute de vita dietetice din: carne de vita, cartofi, ceapa, oua, ulei, faina, patrunjel, piper. Ingrediente: 150 g carne tocată de vită 400 g cartofi 2 cepe 1 ou 3 linguri ulei 1/2 lingură făină 1 lingură pătrunjel sau mărar tocat piper   Mod de preparare: Cureţi ceapa şi o toci mărunt, apoi o înăbuşi […]

Chec dietetic cu alune si cacao

Chec dietetic cu alune si cacao

Chec dietetic cu alune si cacao din: alune, unt, indulcitor, ciocolata fara zahar, sare, cacao, coniac, faina, praf de copt, vanilie, cafea. Ingrediente: 200 g alune crude 250 g unt 200 g îndulcitor Sly 4 ouă 100 g ciocolată amăruie Sweet&Safe, fără zahăr, cu stevia 1 praf de sare 2 linguri pudră de cacao 3 […]

Salata de ton cu fasole

Salata de ton cu maioneza dietetica

Salata de ton cu maioneza dietetica din: ton, maioneza dietetica, suc de lamaie, mustar cu boabe, piper, patrunjel. Ingrediente: o conservă ton în apă 2 linguri maioneză dietetică o linguriţă suc de lămâie 1/2 linguriţă muştar cu boabe piper câteva fire pătrunjel   Mod de preparare: Toate ingredientele se pun într-un vas. Se amestecă cu […]

Cosulete cu fructe

Branzica de vaci cu fructe

Branzica de vaci cu fructe din: Ingrediente: o ceaşcă de brânzică de vaci o mână de fructe de pădure, un măr, stafide sau câteva căpşune o linguriţă de miere 5 migdale măcinate   Mod de preparare: Amestecă toate ingredientele într-un bol şi consumă acest preparat cât este proaspăt.   Pofta buna!

Desert cu fructe si scortisoara

Muesli elvetian

Muesli elvetian din: fulgi e ovaz, lapte, mere, migdale, nuci sau arahide, iaurt. Ingrediente: 250 g fulgi de ovăz o cană de lapte degresat 2 mere 50 g migdale, nuci sau arahide 200 g iaurt natural   Mod de preparare: Amestecă fulgii de ovăz cu laptele într-un castronel şi lasă-le în frigider peste noapte. Dimineaţa, curăţă […]

Budincă de spanac

Budinca dietetica de spanac

Budinca dietetica de spanac din: spanac, lapte, ranza cheddar, unt, faina. Ingrediente: 1 kilogram de spanac proaspăt 1 1/2 ceaşcă de lapte fierbinte 1 ceaşcă de brânză cheddar, rasă 2 linguri de unt 2 linguri de făină 1 linguriţă de sare un vârf de cuţit de piper un vârf de cuţit de nucşoară   Mod […]

Spanac cu orez si morcovi

Supa de pui cu spanac

Supa de pui cu spanac din: piept de pui, spanac, supa de pui, sos de soia, ceapa verde, zahar. Ingrediente: 180 g piept de pui 180 g spanac proaspăt 4 ceşti de supă de pui 2 linguri de sos de soia 2 linguri de ceapă verde, tocată mărunt 2 linguriţe de zahăr   Mod de […]

Clatite cu branza de vaci, la cuptor

Clatite intergrale

Clatite intergrale din: faina integrala, apa, miere, mere, sare, vanilie. Ingrediente: 250 g de făină integrală (de grâu sau spelta) 500 ml apă 2 ouă 2 mere 2 linguri de miere de albine un praf de sare puţină esenţă de vanilie   Mod de preparare: Decojeşte merele şi dă-le pe râzătoare, bate bine ouăle şi […]

Varza de Bruxelles cu pesmet si branza

Omleta fara oua

Omleta fara oua din: tofu, ceapa verde, ardei gras, piper. Ingrediente: 100 g de tofu câteva fire de ceapă verde un ardei gras puţin piper negru măcinat   Mod de preparare: Amestecă toate ingredientele într-o tigaie cu o linguriţă de ulei de măsline, iar când „omleta” este gata, serveşte-o pe o felie de pâine integrală […]

Musaca de dorna

Musaca de cartofi cu spanac

Musaca de cartofi cu spanac din: cartofi, spanac, porumb dulce, usturoi, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg cartofi 500 g spanac 125 g porumb dulce un căţel de usturoi sare piper ulei de măsline   Mod de preparare: Fierbe cartofii bine de tot, apoi pasează-i ca pentru un piure. Adaugă uleiul de măsline. […]

Mancare de spanac

Spuma de spanac

Spuma de spanac din: spanac, smantana, oua, usturoi, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: 200 g spanac proaspăt 100 g smântână 5 albuşuri un căţei de usturoi sare piper nucşoară   Mod de preparare: Opăreşte frunzele proapete de spanac. Intr-un blender, pune spanacul, smântână, albuşurile şi usturoiul pisat şi mixează-le bine de tot, până obţii o cremă […]

Omleta cu gogosari 

Omleta dietetica cu seminte de in

Omleta dietetica cu seminte de in din: oua, ardei capia, seminte de in, ulei de masline. Ingrediente: 2 albuşuri o jumătate de ardei capia o linguriţă de seminţe de in o linguriţă de ulei de măsline     Mod de preparare: Bate bine albuşurile, amestecă-le cu bucăţele de ardei capia şi pune-le în tigaia în […]

Telina pane cu sos de iaurt

Telina cu maioneza de post

Telina cu maioneza de post din: telina, morcov, mar, cartof, ulei de masline, sare, nuca. Ingrediente: 1 rădăcină mare de ţelină 1 morcov mare 1/2 măr ionatan 1 cartof potrivit de mare 150 ml ulei de măsline sare 2 linguri nucă zdrobită   Mod de preparare: Ţelina, morcovul şi mărul le cureţi şi le dai […]

Spanac cu vitel

Reteta dietetica: Spanac cu vitel

Spanac cu vitel din: carne de vitel, ulei, spanac, faina, lamaie, bulion, ceapa, sare. Ingrediente: 600 g carne de viţel 100 ml ulei 1 kg spanac 1 lingură făină 1 lămâie bulion 2 cepe sare   Mod de preparare: Carnea, curăţată şi spălată, o tai bucăţi potrivite şi o aşezi în cratiţă. Peste ea pui […]

Fursecuri fara gluten

Fursecuri fara gluten

Fursecuri fara gluten din: faina, de quinoa, ulei de nuca de cocos, zahar brun, ciocolata amaruie, oua, scortisoara, praf de copt, sare, boia iute. Ingrediente: 2 căni făină de quinoa 150 g ulei de nucă de cocos 100 g zahăr brun 100 g ciocolată amăruie 1 ou 1 gălbenuş 1 linguriţă scorţişoară fin măcinată 1 […]

Fursecuri cu fulgi de orz si fructe

Desert dietetic – Fursecuri cu fulgi de orz si fructe

Fursecuri cu fulgi de orz si fructe din: fulgi de orz, faina, alune, caise, curmale, seminte de floarea-soarelui, ulei, suc de mere, praf de copt, unt. Ingrediente: 50 g fulgi de orz 50 g făină 50 g alune tocate mărunt 50 g caise uscate 50 g curmale fără sâmburi 50 g seminţe de floarea-soarelui 2 […]

Chec pentru dieta Dukan

Chec pentru dieta Dukan

Chec pentru dieta Dukan din: amidon, tarate, cacao, indulcitor, esenta de rom, praf de copt. Ingrediente: 4 ouă 3 linguri amidon 2 linguri tărâţe de ovăz 1 linguriţă cacao 10 picături îndulcitor cu extract de Stevia 1 fiolă esenţă de rom 1 vârf de cuţit praf de copt   Mod de preparare: Macini tărâţele până […]

Fursecuri cu zaharina

Fursecuri cu zaharina

Fursecuri cu zaharina din: margarina, zaharina, nuci, praf de copt, faina integrala, lamaie, scortisoara, ou, cuisoare, gem dietetic sau unt de arahide. Ingrediente: 120 g margarina 40 g zaharină pudră 50 g nuci măcinate 1/2 linguriţă praf de copt 200 g făină integrală 2 linguri zeamă de lămâie 1 vârf de cuţit de scorţişoară 1 […]