Tort dietetic din: oua, fructoza, unt, faina, tarate, cacao, lapte, praf de copt, esenta de rom, smantana, iaurt, gelatina, fructe proaspete. Ingrediente: Pentru blat: 3 gălbenuşuri 3 linguri fructoză 150 g unt 2 linguri făină integrală 2 linguri tărâţe 3 linguri cacao 100 ml lapte călduţ 1 plic praf de copt esenţă de rom Pentru […]
Peste dietetic din: peste, ciuperci, ceapa, faina integrala, ulei de masline, pasta de rosii, usturoi, patrunjel, apa, sare, piper, concentrat de legume. Ingrediente: 4 bucăţi de peşte de 300-400 g fiecare 500 g ciuperci 1 ceapă 1 lingură făină integrală 3-4 linguri ulei de măsline 3-4 linguri pastă de roşii 2-3 căţei de usturoi 1 […]
Piept de pui cu lamaie: piept de pui, ceapa, lamaie, branza, sare, piper, marar. Ingrediente: 6 bucăţi piept de pui dezosat 1/2 ceapă 2 lămâi 1 lingură brânză proaspătă sare piper mărar verde Mod de preparare: Rumeneşti într-o tigaie de teflon, fără grăsime, pieptul de pui, tăiat bucăţi, ceapa tocată şi mărarul. După 10 […]
Mancare de legume la cuptor din: dovlecel, ardei verde, ceapa, rosie, ou, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 1 dovlecel mic 1 ardei verde 1 ceapă 1 roşie 1 ou puţin caşcaval ras sare piper Mod de preparare: Aşezi într-o tavă de chec un rând de dovlecei, unul de ardei şi unul de ceap, tăiate fâşii […]
Peste fiert cu legume din: peste slab, morcovi, cartofi, sare. Ingrediente: peste şlab (ştiucă) 3-4 morcovi 3-4 cartofi sare Mod de preparare: Pentru a prepara această reţetă dietetică de peşte cu legume, fierbi cartofii şi morcovii tăiaţi bucăţi mari, apoi îi scoţi pe un platou. Fierbi peştele şi îl aşezi în mijlocul legumelor, pe […]
Prajitura dietetica cu mere si scortisoara din: faina, ulei, oua, zahar, lapte, lamaie, praf de copt, zahar vanilat, sare, mere, zahar, scortisoara, zahar pudra cu aroma de vanilie. Ingrediente: 300 g făină 100 g ulei m2 ouă 100 g zahăr 30 g lapte 1/2 linguriţă zeamă de lămâie 1/2 praf de copt 1 pliculeţ zahăr […]
Linguine cu spanac si creveti din: creveti, linguine, lamaie, spanac, baza pentru mancaruri, patrunjel, usturoi, ulei. Ingrediente: Creveţi 100 g Linguine 100 g Lămâie 40 g Spanac 50 g Bază pentru mâncăruri 5 g Pătrunjel 3 g Usturoi 3 g Ulei 20 ml Mod de preparare: Creveţii se curăţă şi se spală. Pastele se fierb […]
Vinete dietetice din: vinete, ceapa, ardei, usturoi, sare, piper, rosii. Ingrediente: 4 vinete 3 cepe 2 ardei usturoi sare piper după gust 4 roşii Mod de preparare: Speli vinetele şi le cureţi, după care le tai felii groase şi le opăreşti 2-3 minute în apă sărată. Tai ceapa fideluţă, iar roşiile şi ardeii felii. […]
Suc verde, dietetic din: pepene, lamaie, apa minerala, zaharina. Ingrediente: felii de pepene verde, fără seminţe 500 ml apă minerală 500 ml suc de lămâie 2 linguri zaharină Mod de preparare: Amesteci pepenele cu sucul de lămâie şi cu apa minerală. Adaugi zaharina şi amesteci până când aceasta se dizolvă. Suc verde, […]
Compot dietetic de mere si pere din: mere, pere, lamaie, scortisoara. Ingrediente: 1 kg mere 1 kg pere tari 4 lămâi 4 batoane de scorţişoară Mod de preparare: Fierbi circa 2 litri de apă şi o laşi să se răcească. Intre timp, speli merele şi perele, le cureţi de codiţe şi casetele cu seminţe […]
Bautura hranitoare cu pepene galben din: pepene galben, iaurt, indulcitor, lamaie. Ştiai ca… pepenii verzi şi galbeni sunt pe primul loc pe lista fructelor care te hidratează? Conţin apă într-un procent de până la 92%. Consumă-i cruzi sau sub formă de sucuri gustoase, mixând bucăţi de fruct cu apă, gheaţă şi miere sau sirop de agave. […]
Blinii cu mere din: mere, lapte, faina, ulei, ou, frisca, gem de zmeura. Ingrediente: 6 mere dulci 750 ml lapte 1 pahar făină 1 lingură ulei 1 ou frişcă gem de zmeură Mod de preparare: Speli merele şi le feliezi. Separat amesteci făina cu laptele, apoi pui oul. La final, adaugi uleiul. Treci feliile […]
Mancare haiduceasca din: malai, branza de vaca, unt, pulpa de vitel, patrunjel, sare. Ingrediente: 500 g malai, 200 g branza de vaca 100 g unt 400 g pulpa de vitel 1 legatura patrunjel sare Mod de preparare: Mai întâi se face o mămăligă marişoară: într-un litru de apă receîn care s-a dizolvat o lingură […]
Crap cu unt si smantana din: crap, smantana, unt, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg crap (fara cap) 300 ml smantana 100 g unt 1 leg patrunjel sare Mod de preparare: Crapul se curăţă de solzi şi de intestine, se spală şi se înveleşte într-un şervet curat, să se usuce. Apoi, se presară cu sare […]
Papanasi fierti cu pesmet din: branza de vaci, faina, oua, pesmet, sare. Ingrediente: 500 g branza dulce de vaci 150 g faina 4 oua 2 linguri pesmet sare Mod de preparare: Se amestecă bine brânza de vaci cu ouăle, făina şi un praf de sare, se omogenizează compoziţia şi se rulează dându-i o formăde […]
Pilaf din dovlecei din: dovlecei, orez, unt, faina, smantana, marar, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg dovlecei 200 g orez 100 g unt 2 linguri faina 100 ml smantana 1 leg marar 1 leg patrunjel sare Mod de preparare: Dovleceii se spală, se taie în rondele şi se opăresc în apă clocotită cu puţină sare. […]
Sufleu de branza si cartofi din: telemea de vaca, cartofi, smantana, unt Ingrediente: 250 g telemea de vaca 500 g cartofi 100 ml smantana 125 g unt Mod de preparare: Cartofii se spală şi se pun la fiert, în coajă, într-o oală cu apă clocotită şi un praf de sare. Când sunt […]
Sufleu de morcovi si smantana din: morcovi, smantana, unt, oua, zahar, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg morcovi 100 ml smantana 120 g unt 2 oua 1 lingurita zahar 1 leg patrunjel sare Mod de preparare: Morcovii se curăţă, se spală şi se taie în rondele nu prea subţiri, care se înăbuşă în 100 g […]
din: rosii, bulion, zahar, faina, smantana, unt, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg rosii 2 linguri bulion 2 linguri zahar 2 linguri faina 100 ml smantana 50 g unt 1 legatura de patrunjel Mod de preparare: Roşiile se spală, se taie în sferturi şi se pun la fiert în apă clocotită. Când s-au înmuiat, se […]
Supa de pui si rosii din: carne de pui, rosii, ceapa, orez, zahar, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg carne de pui 1 kg rosii 1 cescuta orez 1 lingurita zahar 1 legatura de patrunjel sare Mod de preparare: Puiul se curata si se spala bine apoi se transeaza si se pune la fiert intr-o […]
Salata de varza dulce cu chimen din: varza alba, lamaie, chimen, ulei, rosii, masline, marar. Ingrediente: 1 varza alba 1 lamaie 1 lingurita chimen 2 linguri ulei 2 rosii 50 g masline 1 leg de marar Mod de preparare: Se alege o varză sănătoasă şi îndesată. Se curăţă bine toate foile de la suprafaţă, […]
Varza murata fara sare din: varza alba, drojdie de bere, marar, cimbru. Ingrediente: 5 kg varza alba crude 20 g drojdie de bere marar uscat cimbru Mod de preparare: Se toacă varza fideluţă iar jumătate din ea se pune într-un borcan, împreună cu drojdia de bere, pusă într-un săculeţ de tifon, peste care se […]
Supa de corcoduse din : corcoduse, smatana, unt, faina, zahar Ingrediente: 1 kg corcoduse coapte 150 ml smatana 3 linguri de unt 2 linguri faina 1 lingurita zahar Mod de preparare: Corcoduşele, curăţate de codiţe şi spălate în mai multe ape, se pun la fiert într-o oală cu 2 l de apă rece. In momentul […]
Salata de linte cu ceapa din: linte, ceapa, ulei, otet. Ingrediente: 600 g linte 2 cepe mijlocii 2 linguri ulei 2 linguri otet Mod de preparare: Lintea se alege, se spală şi se pune la înmuiat într-o oală cu apă rece, unde se lasă cel puţin 6 ore. Apoi se scoate, se spală […]
Supa de salata verde din: salata verde, faina, lapte, iaurt, lamaie, ou, marar, sare. Ingrediente: 1 salata verde 1/2 lingurita faina 2 linguri lapte 3 linguri iaurt 1 lingurita zeama lamaie 1 galbenus ou crud marar verde sare Mod de preparare: Se spală salata în mai multe ape reci şi se pune la fiert. […]
Supa crema de rosii dietetica din: rosii, bulion, zahar, faina, smantana, unt, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg rosii 2 linguri bulion 2 linguri zahar 2 linguri faina 100 ml smantana 50 g unt 1 legatura de patrunjel proaspat sare Mod de preparare: Roşiile se spală, se taie în sferturi şi se pun la fiert […]
Crochete din carne de pasare cu legume din: piept de pasare, zarzavat, albus de ou, sare, verdeata Ingrediente: 100-150 g piept de pasare 1 lingura de zarzavat fiert si tocat marunt 1 albus sare verdeata Mod de preparare: Se dă carnea fiartă prin maşina de tocat de două ori, împreună cu zarzavatul, se […]
Supa de visine si smantana din: visine, smantana, vin alb, oua, unt, faina, zahar. Ingrediente: 1 kg visine 150 ml smantana 100 ml vin alb 2 oua 3 linguri unt 2 linguri faina 1 lingurita de zahar Mod de preparare: Visinele se spala, se curata de samburi apoi se pun la fiert intr-o oala cu […]
Sufleu de morcovi cu smantana din: morcovi, smantana, unt, oua, zahar, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg morcovi 100 ml smantana 120 g unt 2 oua 1 lingurita zahar 1 legatura de patrunjel sare Mod de preparare: Morcovii se curăţă, se spală şi se taie în rondele nu prea subţiri, care se înăbuşă în 100 […]
Coltunasi dietetici cu spanac din: coltunasi, carne de pui, spanac. Mod de preparare: Se prepară ca şi colţunaşii cu carne de pui, cu deosebirea că se umplu cu o lingură de spanac fiert şi tocat, apoi se fierb şi se servesc la fel, cu smântână sau unt deasupra. Pofta buna!
Salata cu peste si cartofi din: peste, cartofi, fasole verde, ardei gras, ceapa, rosii, masline, ulei, otet, piper. Ingrediente: 300 g peste (congelat sau proaspat) 600 g cartofi 200 g fasole verde 1 ardei gras 2 cepe 2 rosii 100 g masline dietetice 2 linguri ulei 2 linguri otet piper Mod de preparare: Cartofii […]
Supa de perisoare cu verdeata din: carne de vita, ou, orez, verdeata, morcov, patrunjel, telina, iaurt, lamaie, sare. Ingrediente: 100 g carne slaba de vita 1 ou 1 lingurita orez verdeata 2-3 morcovi 1-2 legaturi patrunjel 1 telina mica 2 linguri de iaurt 1/2 lingurita zeama de lamaie sare Mod de preparare: Se fierb […]