Supa de capsuni

Supa de capsuni din: capsuni, vin, zahar, sirop, levantica.

Ingrediente:

• 750 g căpşuni
• 500 ml vin rose
• 100 g zahăr
• 50 ml sirop de căpşuni
• 1 lingură levănţică uscată

Mod de preparare:

Se dă în clocot vinul cu zahăr şi sirop de căpşuni. Se reduce focul şi se mai lasă să fiarbă la foc moale 10 minute. Se ia vasul de pe foc şi se adaugă levănţi-ca uscată. Se acoperă vasul cu un capac şi se lasă să se infuzeze 10 minute.

Se taie căpşunile felii şi se toarnă deasupra siropul călduţ. Desertul se dă la frigider 3 ore.

Supa de capsuni

Pofta buna!