Salata andaluza

Salata andaluza

Ingrediente:

• 300 g. rosii
• 2 castraveti mici
• 1 ridiche de iarna potrivita
• 2 oua
• 100 ml. untdelemn
• patrunjel verde si marar
• otet dupa gust
• piper
• sare

Mod de preparare:

Legumele se taie in felii subtiri si se amesteca usor cu patrunjelul verde si mararul (mai mult) tocate marunt, untdelemn, sare, piper si otet dupa gust. Ouale fierte tari si taiate rotund se pot aseza sub salata.

Poftă bună!