Reteta zilei: Cotlete de miel in sos de unt

Cotlete de miel in sos de unt din: cotlete de miel, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, cimbru, sare, piper, supa de pui, unt, patrunjel. Ingrediente: 2 kg cotlete de miel 4 căței de usturoi tocat 3 linguri ulei de măsline 1 linguriță suc de lămâie 1/2 lingurita de cimbru 1 linguriță sare 3/4 […]

Sparanghel cu sos

Sparanghel in sos de unt

Sparanghel in sos de unt din: sparanghel, ulei de masline, sare, piper, unt, otet balsamic, sos de soia. Ingrediente:  1 legatura sparanghel 1 lingura ulei de masline sare si piper 2 linguri de unt 2 lingurite de otet balsamic 2 lingurite sos de soia   Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C. Se taie […]

Sos de unt cu vin

Sos de unt cu vin

Sos de unt cu vin din: vin, zeama de oase, unt, sare, piper. Ingrediente: un pahar vin roşu 2 linguri zeamă de oase 2 linguri unt sare piper   Mod de preparare: Se amestecă toate şi se fierb circa un sfert de oră, pana devine omogen.

Sos de unt si patrunjel

Sos de unt si patrunjel

Sos de unt si patrunjel din: unt, lamaie, patrunjel, sare. Ingrediente: 50 g unt zeama de la o lămâie pătrunjel verde tocat puţină sare     Mod de preparare: Untul se presară cu puţină sare şi se freacă bine, apoi se adaugă puţin câte puţin zeama de lămâie, după care se presară pătrunjelul tocat.

Sos chinezesc de lămâie

Sos de unt cu patrunjel

Sos de unt cu patrunjel din: unt, lamaie, patrunjel, sare. Ingrediente: 50 g unt zeama de la o lămâie pătrunjel verde tocat puţină sare     Mod de preparare: Untul se presară cu puţină sare şi se freacă bine până se înmoaie, apoi se adaugă puţin câte puţin zeama de lămâie, subţiindu-se cât trebuie, după […]

Unt negru

Sos de unt negru

Sos de unt negru din: unt, otet, piper, capere, patrunjel verde, sare, vin alb sec. Ingrediente: 2-3 linguri unt (circa 150 g) 2-3 linguri oţet 1 linguriţă rasă de piper negru proaspăt măcinat 1-2 linguri capere 1 -2 linguri pătrunjel verde tocat mărunt sare opţional: 1/2 pahar vin alb sec   Mod de preparare: Untul […]

Friptura de vita la gratar in sos de unt

Reteta zilei: Friptura de vita la gratar cu sos de unt

Friptura de vita la gratar cu sos de unt din: vita, ulei, sare, piper, otet, piper, dafin, ceapa, tarhon, ou, unt, piper alb. Ingrediente:  4 fripturi de vita de cate 225g 1 lingura ulei sare și piper negru măcinat Ingrediente pentru sos: 6 linguri otet 12 boabe de piper negru 2 frunze de dafin 2 […]

Creveţi iuţi cu unt

Reteta zilei: Creveti cu sos de unt

Creveti cu sos de unt din: creveti, ulei de masline, sare, piper, usturoi, unt, patrunjel, lamaie. Poate te intereseaza si: Creveti la cuptor cu sos de coriandru Creveti cu sote de dovlecei Paste cu creveti, broccoli si busuioc Ingrediente:  1 kg creveți, decorticati 2 linguri de ulei de masline 1 linguriță sare 1 linguriță de […]

Retete simple si gustoase pentru Gratar

Retete simple si gustoase pentru 1 Mai

Retete simple si gustoase pentru 1 Mai: Pui la gratar cu mozarella si pesto O reteta de pui la gratar cu mozzarella si pesto din: piept de pui, otet balsamic, mozzarella si pesto. Ingrediente: 4 piepti de pui 400 ml otet balsamic 200 grame… Read more » Somon marinat la grătar şi salată cu roşii […]

Pui cu sos de unt

Pui cu sos de unt din: ulei de masline, sunca afumata, ceapa, unt, pui, usturoi, ciuperci, brandy, vin rosu, cimbru, dafin, faina, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri cu ulei de măsline 200 g şuncă afumată, tăiată mărunt 400 g ceapă, decojită 30 g unt 6-8 bucăţi de pui sau 1 pui tăiat 2 căţei de usturoi […]

Pui in sos de unt cu scortisoara

Pui in sos de unt cu scortisoara din: piept de pui, sare, ghimbir, usturoi, iaurt, zeama de lămâie, ulei, pastă de roşii, unt, roşii conservate, beţişoare de scorţişoară, smântână, scorţişoară, nuc­şoare verzi, usturoi, ardei iuţi roşii, piper negru. Ingrediente: 1 kg piept de pui curăţat de piele 1 1/4 lin­guriţă sare 2,5 cmc rădăcină de ghimbir, curăţată […]

Biban prajit

Biban prajit din: biban, faina, sare, piper alb, ulei, ceapa verde, usturoi, otet alb, galbenusuri, apa, unt, zeama de lamaie. Ingrediente:  4 bibani de mare făină sare piper alb ulei ceapă verde 6 căţei de usturoi 1 linguriţă de oţet alb Ingrediente pentru sos: 2 gălbenuşuri 1 lingură de apă 8 linguri de unt 1-2 […]

Creveti la gratar cu sos de unt

Creveti la gratar cu sos de unt din: creveti, usturoi, coriandru, ardei iute, zeama de limeta, limeta, unt. Ingrediente:  1 kg de creveti mari, nedecorticati Ingrediente sos de unt: 1 catel de usturoi 1 legatura de coriandru, tocat 1 ardei iute rosu, curatat de seminte si tocat zeama de la 1 limeta, plus sferturi pentru […]

10 Retete cu Creveti

Retete cu Creveti: Creveţi înăbuşiţi cu roşii şi ardei Creveţi înăbuşiţi cu roşii şi ardei din: creveti decorticati, ulei, cartofi, ceapa, rosie, usturoi, otet de vin rosu, sos de soia, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 750 g creveti decorticati 1/4… Read more » Creveţi cu sos de portocale Creveţi cu sos de portocale din: creveti, maioneza, […]

5 Retete

Retete: Reteta zilei: Pizza della casa O reteta de mini pizza facuta in casa cu ulei de masline extravirgin, drojdie uscata, sare, rosii, mozzarela, porumb, muschi tiganesc, carnaciori si putin busuioc uscat. Ingrediente: 0.750 gr faina,eu… Read more » Reteta zilei: Prajitura Metrou O reteta de prajitura Metrou din: oua, zahar, faina, ulei, apa, zahar […]

Creveti cu dovlecei

Reteta zilei: Creveti in sos de unt cu usturoi

Creveti in sos de unt cu usturoi din: creveti decorticati, ulei de masline, sare, piper, usturoi, unt, patrunjel, lamaie.   1 kg creveti decorticati 2 linguri ulei de masline 1 lingurita sare 1 lingurita piper negru 2 catei de usturoi, tocat 4 linguri de unt patrunjel tocat, pentru garnitura Felii de lamaie, pentru servire   […]

9 Retete pentru masa de Pasti

Retete pentru masa de Pasti: Frigarui de miel cu salata de varza Frigarui de miel cu salata de varza din: iaurt, pasta tandorii, pulpa de miel, corinadru, lipii, morcov, varza alba, ceapa rosie, zeama de lamaie, ulei de masline, boabe de mustar.… Read more » Kebab din miel Kebab din miel din: seminte de chimion, […]

Chiftele de crab

Chiftele de crab

Chiftelele de crab prăjite cu un sos de unt puternic condimentat sunt un preparat culinar tradiţional în regiunea Noua Anglie şi în special în statul Maryland. In cele mai îndrăgite versiuni ale reţetei, carnea albă de crab se amestecă cu biscuiţi săraţi zdrobiţi sau cu pesmet şi se leagă cu maioneză, sos Worchestershire, muştar şi suc […]

Scoici Saint-Jacques cu creveti

Trio Saint-Jacques

Trio Siant-Jacques din: scoici, legume, fenicul, ciuperci, mazare, salam chorizo, sos de unt cu patrunjel si icre negre. Ingrediente: Scoici Saint Jasques proaspete – 3 bucati legume bunoise – cate 10 g fenicul ciuperci porcini manzare tanara salam chorizo sos de unt cu patrunjel icre negre     Mod de preparare: Se sotează feniculul, ciupercile şi […]

Creveţi fripţi cu sos de unt şi usturoi

Creveţi fripţi cu sos de unt şi usturoi din: creveti, usturoi, sare, piper, zeama de lime, ulei de masline, unt, sos worcestershire, suc de lamaie, hot sauce, usturoi, sare. Ingrediente: 1 kg creveti mari, decorticati 1 catel mare de usturoi, bine zdrobit sare si piper dupa gust zeama de la 1 lime sau 1 lamaie […]

Sos de unt

Peste cu legume si sos de unt

Peste cu legume si sos de unt din: fileuri de peste, patrunjel, ceapa, usturoi, unt, sare, piper, legume. Ingrediente: 4 fileuri de peste, dupa gust pentru sos: 2 legaturi patrunjel o ceapa 3 catei de usturoi 200 g unt sare piper pentru garnitura: legume   Mod de preparare: Pestele se pune la fiert in apa […]

Reteta zilei: Cotlete de miel cu ierburi proaspete in sos de unt

Cotlete de miel cu ierburi proaspete in sos de unt din: cotlete de miel, sare, ulei de masline, oregano, tahon, patrunjel, unt, coniac, piper.   Ingrediente: 3-4 cotlete de miel sare 1 lingura ulei de masline 2 lingurite oregano proaspat, tocat 2 lingurite tarhon proaspat, tocat 2 lingurite patrunjel proaspat, tocat 2 linguri unt 1/4 […]

Rasol de gâscă cu andive si sos de unt

Rasol de gâscă cu andive si sos de unt din: carne de gasca, andive, cimbru verde, vin alb sec, unt, ceapa, telina, morcovi, radacina de patrunjel, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 800 carne de gasca fara os (pulpe, piept) 4 andive 3-4 fire de cimbru verde 200 ml vin alb sec 200 g unt 1 […]

Pastrav cu sos de unt si verdeata

Pastrav cu sos de unt si verdeata

 Pastrav cu sos de unt si verdeata din pastrav faina, unt, lamaie, patrunjel, sare. Ingrediente : 1 păstrăv 2 linguri făină 2 linguri unt 1 lămâie 1 legătură pătrunjel sare   Mod de preparare: Cureţi păstrăvul, îl speli, îl tai în jumătate pe lungime şi îl dezosezi. Treci apoi bucăţile de peşte prin făina amestecată […]

Sos chinezesc de lămâie

Sos de unt cu galbenus

Sos de unt cu galbenus din: unt, galbenus, lamaie, sare. Ingrediente: 125 g unt 5 gălbenuşuri zeama de la o lămîie sare   Mod de preparare: Într–un castron mic, aşezat într–un vas cu apă clocotită, se freacă untul, adăugînd gălbenuşurile unul cîte unul. Se amestecă neîncetat pînă se înfierbîntă, fără însă să fiarbă. Se adaugă […]

Pastrav in sos de Riesling

Păstrav cu sos fin de unt

Păstrav cu sos fin de unt Ingrediente: 6 păstrăvi 2 lin­guri oţet 3 linguri apă 4 gălbenuşuri 1 şi 1/2 pachete de unt sare piper ulei   Mod de preparare: Cureţi păstrăvii, îi speli, îi usuci pe un şervet special de bucătărie, apoi îi presari cu sare, piper, pui în fiecare câte o bucăţică de […]

Sos de unt

Sos de unt

Sos de unt Ingrediente: 50 g făină 25 g unt 2 ceşti bulion de peşte zea­mă de lămîie piper Pentru dres : 2 gălbehuşuri 100 g unt   Mod de preparare: Pregătim un rîntaş alb, fierbinte. Stin­gem cu bulion de peşte clocotit. Lăsăm să scadă sosul pînă se îngroaşă ca o smîn­tînă, strecurăm, dregem cu […]

Păstrăv cu sos de lamaie

Păstrăvi in sos de unt

Păstrăvi in sos de unt Ingrediente: 4 păstrăvi de câte 250-300 g fiecare 4 linguri de zeamă de lămâie 150 g unt 80 g făină sare piper   Mod de preparare: Păstrăvii se curăţă, se spală, se dau prin făină şi se prăjesc în jumătate din cantitatea de unt. Se scot pe o farfurie, se […]