Rețetă delicioasă de Biban de Mare la cuptor din: fileuri de biban de mare, lamai, ulei de masline, usturoi, cimbru, sare, piper, frunze de patrunjel. Ingrediente: 4 fileuri de biban de mare proaspete 2 lămâi 2 linguri de ulei de măsline 2 căței de usturoi, mărunțiți 1 linguriță de cimbru uscat Sare și piper […]
Biban prajit
PrinteazaBiban prajit din: biban, faina, sare, piper alb, ulei, ceapa verde, usturoi, otet alb, galbenusuri, apa, unt, zeama de lamaie.
Ingrediente: 
- 4 bibani de mare
- făină
- sare
- piper alb
- ulei
- ceapă verde
- 6 căţei de usturoi
- 1 linguriţă de oţet alb
Ingrediente pentru sos:
- 2 gălbenuşuri
- 1 lingură de apă
- 8 linguri de unt
- 1-2 linguri de zeamă de lămâie
- sare
- piper alb
Mod de preparare:
Dă peştii printr-un amestec de făină, sare şi piper alb. Prăjeşte-i în ulei încins.
Pisează usturoiul cu puţină sare, freacă-l cu ulei ca la maioneză, la final adaugă oţet alb.
Amestecă gălbenuşurile cu apa la bain-marie, iar după ce s-au încălzit bine, adaugă untul lingură cu lingură.
Dă deoparte şi adaugă zeamă de lămâie după gust, sare şi piper alb proaspăt măcinat.
Serveşte bibanii cu sos de unt şi lămâie, ceapa verde tăiată mărunt şi maioneza cu usturoi.
Biban prajit
Pofta buna!
poate iti place si:
Rețetă delicioasă de biban de mare la cuptor
Biban cu sos de lămâie și capere
Biban cu sos de lămâie și capere din: biban, suc de lamaie, capere, ulei de masline, usturoi, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 bucăți de biban (aproximativ 150g fiecare) Sucul de la o lămâie 2 linguri de capere 2 linguri de ulei de măsline 2 căței de usturoi, tocați mărunt Sare și piper după gust […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- biban prajit