Burgeri picanti de vita

Burgeri picanti de vita

Burgeri picanti de vita din: vita, sare, piper, ardei iute, praz, patrunjel, cimbru, sos worcestershire, condimente, ienibahar. Ingrediente:  1.5 kg carne tocata de vita 1/4 lingurita sare de mare 1/4 lingurita piper negru 1/2 ardei iute cubulete 2 fire praz tocat 1/2 cana patrunjel tocat 3 crengute de cimbru 1 lingura sos worcestershire 1/4 linguriță condimente […]

Burgeri de curcan cu fulgi de ovaz

Burgeri de curcan cu fulgi de ovaz

Burgeri de curcan cu fulgi de ovaz din: curcan, ceapa, fulgi de ovaz, ou, ketchup, sos worcestershire, praf de usturoi, piper, chifle. Ingrediente: 500 g carne toata de curcan 1/2 ceasca ceapa tocata 1/2 ceașcă fulgi de ovăz 1 ou, bătut 2 linguri de ketchup 1 lingurita sos Worcestershire 1/2 lingurita praf de usturoi 1/4 […]

Burgeri de curcan cu legume coapte

Burgeri de curcan cu legume coapte

Burgeri de curcan cu legume coapte din: carne tocata de curcan, ardei, ceapa rosie, bacon, branza maruntita, piper, usturoi, sare, ulei de masline, paine, maioneza, busuioc. Ingrediente: 1/2 kg de carne tocata de curcan 1 ardei roșu 2 felii ceapa rosie 2 linguri bacon maruntit 4 linguri branza maruntita 1/2 lingurita de piper 1/2 lingurita […]

Burgeri picanti de porc

Burgeri picanti de porc

Burgeri picanti de porc din: sirop de artar, mustar picant, carne tocata de porc, sos de mere, sare, praf de chilli, mustar, piper, scortisoara, chifle, frunze de spanac. Ingrediente: 3 linguri sirop de arțar 2 linguri muștar picant 2 kg carne tocata de porc 1/2 cana sos de mere 1-1/2 lingurita sare 1-1/2 lingurita praf […]

Burgeri de vita cu branza cheddar

Burgeri de vita cu branza cheddar

Burgeri de vita cu branza cheddar din: vita, chifle, unt, ulei, sare, piper, branza cheddar. Astazi, burgerul este consumat in toata lumea, fiind unul dintre cele mai populare alimente de tip fast-food. Exista o varietate mare de burgeri, de la cei traditionali cu carne tocata, la variante vegetariene sau cu peste, si sunt serviti in […]

Burgeri de vita cu branza cheddar

Burgeri de vita cu cheddar

Burgeri de vita cu cheddar din: vita, chifle, unt, ulei, sare, piper, branza cheddar, rosii, ceapa, salata verde, ketchup, mustar, sos, muraturi. Ingrediente: 1 kg carne tocata de vita 4-6 chifle unt sau ulei sare si piper 4-6 felii branza cheddar Ingrediente topping-uri: felii de roșii ceapa feliata salata verde ketchup muștar sos, dupa gust […]

Burgeri de curcan cu cartofi

Burgeri de curcan cu cartofi

Burgeri de curcan cu cartofi din: cartofi dulci, ulei de masline, fasole neagra, piept de curcan, usturoi, coriandru, chimen, boia de ardei, sare, smantana, limeta, sos sriracha, chifle, salata, rosii, ceapa rosie, avocado. Ingrediente: 2 cani cartofi, cuburi 2 lingurite de ulei de masline 1 ceasca fasole neagra 1 ¼ kg de piept de curcan 3 […]

Hamburgeri de vita cu mozzarella

Hamburgeri de vita cu mozzarella

Hamburgeri de vita cu mozzarella din: carne tocata de vita, mozzarella, paine toast, dovlecei, ulei de masline extravirgin, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 300 g carne tocată de vită 4 felii de mozzarella 4 felii de pâine toast 2 dovlecei mari 2 linguri ulei de măsline 1 căţel de usturoi sare şi piper   Mod […]

Hamburger de vita cu dovlecei

Hamburger de vita cu dovlecei

Hamburger de vita cu dovlecei din: carne tocata de vita, mozzarella, paine, dovlecei, ulei, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 350 g carne tocată de vită 4 felii de mozzarella 4 felii de pâine toast 2 dovlecei mari 2 linguri ulei de măsline 1 căţel de usturoi sare şi piper   Mod de preparare: Frământă carnea tocată […]

Burgeri din fasole

Burgeri din fasole

Burgeri din fasole din: fasole boabe, pesmet, pudra de ardei cayenne, coriandru, ou, iaurt degresat, zeama de lime, chifle. Ingrediente: 2 conserve x 400 g fasole boabe, spalate si scurse 100 g pesmet 2 lingurite pudra de ardei cayenne 1 legatura coriandru proaspat, tocat 1 ou 150 ml de iaurt degresat zeama de la 1/2 […]

Burger vegetarian cu salata

Burger vegetarian cu salata

Burger vegetarian cu salata din: faina, supa de legume, ulei, usturoi, cimbru, maghiran, boia dulce, piper, sare, salata verde, rosii, patrunjel. Ingrediente: 500 g faina seitan 275 ml supa de legume 5 linguri ulei 2 linguri praf de usturoi 1/2 lingurita cimbru 1/2 lingurita maghiran 3 lingurite boia dulce piper sare   Mod de preparare: Amesteci […]

Burger vegetal cu linte

Burger vegetal cu linte

Burger vegetal cu linte din: linte, praz, ceapa, usturoi, nuci, ou, pesmet, patrunjel, rozmarin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g linte fiartă 1 fir de praz 1 ceapă roşie 3 căţei de usturoi pisaţi fin 150 g nuci măcinate 1 ou 1 lingură pesmet 1 lingură pătrunjel tocat 1 lingură rozmarin tocat 2 linguri ulei de […]

Burgeri de curcan cu cartofi

Burgeri de curcan

Burgeri de curcan din: carne de curcan, ceapa, lamaie, cimbru, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente:  675 g carne tocata de curcan 1 ceapa tocata sucul si coaja de la 1 lamaie cimbru 1-2 linguri ulei de masline sare piper     Mod de preparare: Amestecati impreuna carnea, ceapa, coaja si sucul de lamaie, cimbrul, […]

Burgeri de creveti

Burgeri de creveti

Burgeri de creveti din: usturoi, ulei de masline, ulei de seminte de struguri, sare, piper, fenicul, ceapa, ardei gras, arpagic, creveti, usturoi, chifle. Ingrediente pentru burgeri: 5 linguri ulei de măsline 1/4 ceasca fenicul, tocat 1/4 cană ceapă tocata 1/4 ceasca ardei gras tocat 2 linguri de frunze de fenicul tocate 1 lingura arpagic tocat marunt […]

Burgeri de miel cu rozmarin

Burgeri de miel cu rozmarin din: carne de miel, ceapa, usturoi, rozmarin, ou, mustar, pesmet, ulei. Ingrediente: 500 g carne tocată de miel 80 g ceapa tocata marunt 1 cațel de usturoi, zdrobit 1/2 lingura de rozmarin tocat 1 ou 2 lingurite de mustar Dijon 60 g pesmet 1 lingura ulei de masline   Mod […]

Burger cu vita si ciuperci

Burger cu vita si ciuperci din: chifle, carne de vita, ciuperci, ceapa, rosie, branza, pesmet, ketchup, mustar. Ingrediente: 2 chifle cu susan 200 g carne tocată de vită 2 ciuperci champignon mici 1 ceapă roşie 1 roşie 2 frunze salată 2 felii brânză topită 1 linguriţă pesmet 1 linguriţă ketchup 1/2 linguriţă muştar sare piper […]

Burger cu pui si salata

Burger cu pui si salata din: chifle, carne de pui, crema de branza, varza, salata, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 chifle cu susan 100 g carne de pui fiartă 50 g cremă de brânză 2 frunze de varză roşie 2 frunze de salată verde mărar ulei de măsline zeamă de lămâie sare piper   Mod […]

Burger cu somon afumat

Burger cu somon afumat din: bagel, somon, crema de branza, rosii, usturoi, ceapa, salata, mustar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 bagel 70 g somon afumat (2 felii) 50 g cremă brânză 2 roşii 1 căţel usturoi 1 ceapă roşie 1/2 linguriţă ierburi aromatice (oregano, mentă) salată verde 2 linguriţe muştar 1 linguriţă oţet sau zeamă […]

Burger vegetarian cu mozzarella

Burger vegetarian cu mozzarella din: chifle, ardei, vanata, mozzarella, salata, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 chifle cu susan 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 2 rondele de vânătă 2 felii de mozzarella 1 frunză de salată 2 linguri de busuioc frunze 1 căţel de usturoi ulei sare piper   Mod de preparare: […]

Burger vegetal cu nuci

Burger vegetal cu nuci

Burger vegetal cu nuci din: linte, praz, ceapa, usturoi, nuci, ou, pesmet, patrunjel, rozmarin, cscaval, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g linte fiartă 1 fir de praz 1 ceapă roşie 3 căţei de usturoi pisaţi fin 150 g nuci măcinate 1 ou 1 lingură pesmet 1 lingură pătrunjel tocat 1 lingură rozmarin tocat 60 g caşcaval […]

Hamburgeri vegetarieni cu quinoa

Burgeri din cartofi si fasole

Burgeri din cartofi si fasole din: fasole, piure, ceapa, usturoi, patrunjel, chimen, pesmet, faina, sare, piper, ulei. Ingrediente: 200 g fasole boabe gata fiartă 250 g piure de cartofi dulci o ceapă 2 căţei usturoi 1/2 legătură pătrunjel o linguriţă chimen măcinat 4 linguri pesmet 4 linguri făină sare piper 2 linguri ulei   Mod de […]

Hamburger cu castraveciori

Hamburger cu castraveciori

Hamburger cu castraveciori din: carne, ceapa, castraveti, tarhon, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne tocată o ceapă albă 1/2 legătură pătrunjel sare piper 4 castraveti acri o ceapă roşie sos de roşii tarhon chifle   Mod de preparare: Carnea se trece de două ori prin maşina de tocat, i se adaugă apoi ceapa mărunt tocată si […]

Hamburger de casa cu sos

Hamburger de casa cu sos din: carne, ceapa, castraveti, tarhon, sare, piper, sos de rosii. Ingrediente: 800 g carne tocată macră o ceapă albă 1/2 legătură pătrunjel sare piper 4 castraveti acri o ceapă roşie sos de roşii tarhon chifle, pentru ansamblare   Mod de preparare: Carnea se trece de două ori prin maşina de […]

Hamburger cu legume si tarhon

Hamburger cu legume si tarhon

Hamburger cu legume si tarhon din: carne, ceapa, castraveti, tarhon, sare, piper, sos de rosii, patrunjel. Ingrediente: 800 g carne tocată macră o ceapă albă 1/2 legătură pătrunjel sare si piper 4 castraveti acri o ceapă roşie sos de roşii tarhon   Mod de preparare: Carnea se trece de două ori prin maşina de tocat, i […]

Burger

Burger de vita cu salata

Burger de vita cu salata din: carne de vita, pesmet, ceapa, usturoi, boia, sare, piper. Ingrediente: Pentru chiftele: 500 g carne de vită, tocată 1 ou 2 linguri pesmet 1 ceapă mică sare piper 3-4 căţei de usturoi 1-2 linguri pastă de ardei 1/2 linguriţă coriandru, opţional 1/2  linguriţă boia de ardei Pentru garnitură: 1 […]

Carne de vită cu sote de legume

Burgeri de naut

Burgeri de naut din: naut, ceapa, patrunjel, suc de lamaie, chimen, coriandru, ghimbir, usturoi, faina, amidon, ulei. Ingrediente: 400 g năut gata fiert o ceapă o lingură pătrunjel o lingură suc de lămâie 1/2 linguriţă chimen 1/2 linguriţă coriandru 1/2 linguriţă ghimbir 2 căţei usturoi 2 linguri făină 3 linguri amidon ulei pentru prăjit   […]

Burgeri de curcan cu cartofi

Reteta zilei: Burgeri de curcan cu salata

Burgeri de curcan cu salata din: carne de curcan, ceapa, lamaie, cimbru, ulei de masline, sare, piper, chifle, cartofi prajiti, salata.   Ingrediente:  675gr carne tocata de curcan 1 ceapa tocata sucul si coaja de la 1 lamaie cimbru 1-2 linguri ulei de masline sare si piper chifle, cartofi prajiti si salata, pentru servire   […]

Hamburger de casa cu tarhon

Hamburger de casa cu tarhon din: carne, ceapa, patrunjel, sare, piper, castraveti, tarhon, chifle. Ingrediente: 800 g carne tocată macră o ceapă albă 1/2 legătură pătrunjel sare si piper 4 castraveti acri o ceapă roşie sos de roşii tarhon chifle   Mod de preparare: Carnea se trece de două ori prin maşina de tocat, se […]

Hamburger la gratar

Hamburger de porc cu varza

Hamburger de porc cu varza din: friptura de porc, varza, morcovi, maioneza, iaurt, usturoi, mustar, conopida, ardei, sare, piper. Ingrediente: 250 g friptură de porc la tavă 1/4 varză mică albă 1/4 varză mică roşie 2 morcovi 3 linguri de maioneză 1 lingură de iaurt 1 linguriţă de muştar 2 căţei de usturoi 1 conopidă mică […]

Hamburgeri de pui

Burger de porc cu conopida

Burger de porc cu conopida din: carne de porc, varza, morcovi, maioneza, iaurt, usturoi, mustar, conopida, ardei, sare, piper. Ingrediente: 250 g carne de porc gatita 1/4 varză mică albă 1/4 varză mică roşie 2 morcovi 3 linguri de maioneză 1 lingură de iaurt 1 linguriţă de muştar 2 căţei de usturoi 1 conopidă mică 1 […]

Specialitati: Cheeseburgerul

Cheeseburgerul este o apariţie relativ recentă în domeniul gastronomiei, dar a devenit o mâncare populară datorită uşurinţei cu care se prepară şi se transportă, precum şi a unei promovări eficiente. Primele variante, numite homburgers, au apărut în 1890, la Hamburg, în Germania, şi au devenit populare în 1904, cu ocazia Expoziţiei Mondiale din St. Louis. […]

Cheeseburgeri facuti in casa

Cheeseburgerul

Cheeseburgerul este o apariţie relativ recentă în domeniul gastronomiei, dar a devenit o mâncare populară datorită uşurinţei cu care se prepară şi se transportă, precum şi a unei promovări eficiente. Primele variante, numite hamburgers, au apărut în 1890, la Hamburg, în Germania, şi au devenit populare în 1904, cu ocazia Expoziţiei Mondiale din St. Louis. […]