Hamburger de casa cu sos

Hamburger de casa cu sos din: carne, ceapa, castraveti, tarhon, sare, piper, sos de rosii.

Ingrediente:

• 800 g carne tocată macră
• o ceapă albă
• 1/2 legătură pătrunjel
• sare
• piper
• 4 castraveti acri
• o ceapă roşie
• sos de roşii
• tarhon
• chifle, pentru ansamblare

Mod de preparare:

Carnea se trece de două ori prin maşina de tocat, i se adaugă apoi ceapa mărunt tocată si pătrunjelul, sare şi piper. Se amestecă bine cu mâna şi se formează chiftele mai mari.

Se asază pe grătar câte 5 minute pe fiecare parte si se servesc într-o chiflă cu sos de roşii fiert cu sare, piper şi tarhon, cu ceapă roşie călită si castraveciori muraţi.

Pofta buna!