Tiramisu: Desertul Italian de Vis din: mascarpone, oua, zahar, cafea espresso, piscoturi, extract de vanilie, cacao pudra. Tiramisu este un desert italian clasic, ușor de preparat, cu straturi de cremă mascarpone și cafea înmuiată în brioșe Savoiardi (sau piscoturi), uns cu cacao pudră. Iată cum să pregătiți Tiramisu: Desertul Italian de Vis: Ingrediente: 500g […]
Tort cu miere si mascarpone din: faina, oua, zahar, miere, unt, crema de branza, iaurt, mascarpone, smantana. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 3 ouă 200 g zahăr pudră 3 linguri miere 180 g unt o linguriţă bicarbonat Pentru cremă: 225 g cremă de brânză 100 g iaurt 150 g zahăr pudră 450 g […]
Tort cu dovleac si mascarpone din: faina, cacao, oua, praf de copt, iaurt, ulei, dovleac, mascarpone, zahar, ciocolata. Ingrediente: 250 g făină 2/3 pahar cacao 4 ouă 1/2 linguriţe praf de copt 1 linguriţă bicarbonat 1 l praf de sare 1/2 pahar iaurt 250 g dovleac curăţat 170 ml ulei 2 pahare zahăr 700 g dovleac […]
Prajitura cu cirese si mascarpone din: faina, unt, gris, zahar, oua, cirese, ciocolata, mascarpone. Ingrediente: 250 g făină 125 g griş 375 g unt 375 g zahăr tos 6 ouă 3 linguriţe zahăr vanilat 600 g cireşe (fără sâmburi) 300 g ciocolată albă 230 g mascarpone Mod de preparare: Se freacă zahărul cu untul […]
Piersici coapte cu mascarpone din: piersici, mascarpone, biscuiti, coacaze, unt, zahar, miere. Ingrediente: 4 piersici 200 g mascarpone 30 g biscuiţi de ovăz sau digestivi 125 g coacăze 15 g unt 1 lingură zahăr pudră 1 lingură miere puţină scorţişoară măcinată Mod de preparare: Se încinge cuptorul. Piersicile se curăţă de coajă, se taie înjumătăţi […]
Tarta cu zmeura si mascarpone din: oua, zahar, nuci, amidon, mascarpone, smantana, zmeura. Ingrediente: 5 albuşuri 200 g zahăr 200 g nuci măcinate 1 lingură amidon 1 praf de sare 1 cutie mascarpone 100 ml smântână pentru frişcă 2 linguri zahăr pudră 500 g zmeură pentru decor Mod de preparare: Se bat albuşurile spumă […]
Mousse de lamaie cu mascarpone din: crema de lamaie, mascarpone, oua, lamai, zahar. Ingrediente: 240 g cremă de lămâie 120 g mascarpone 4 albuşuri 4 ouă 4 lămâi 200 g zahăr 2 linguri amidon zmeură Mod de preparare: Se face crema de lămâie, pentru care se presează lămâile de suc. Amidonul se desface cu puţin […]
Mousse cu fistic si mascarpone din: mascarpone, zahar, oua, lapte, ciocolata, fistic. Ingrediente: 150 g mascarpone 50 g zahăr 2 ouă 1 lingură pastă de fistic 1 foaie gelatină 1 lingură lapte 150 g ciocolată 5 ouă 50 g fistic Mod de preparare: Se pune ciocolata ruptă bucăţi la topit, la bain-marie, se trage apoi […]
CAŞ PROASPĂT – sortiment românesc, preparat în zonele montane din lapte de vasă, sau amestec de lapte de vacă şi oaie. Se face din lapte nepasteurizat, încălzit în care se adaugă cheag. EDAM – brânză olandeză, uşor sărată, fabricată dintr-un lapte foarte gras. Se comercializează sub forma unor bulete, sfere cu interior galben pal învelite […]
Tort delicios cu crema de ciocolata si mascarpone din: unt, zahar, oua, faina, cacao, praf de copt, lapte, sare, ciocolata, smantana, mascarpone.
Salata cu jambon, piept de pui si mascarpone din: grepfruit, limbă în saramură, jambon, pipet de pui, telina, morcov, mascarpone (sau frişcă), sos Worcester, maioneza, frunze de lăptucă foarte fragede, ridichi. Ingrediente: 1 grepfruit 50 g limbă în saramură 50 g jambon fiert 1 piept de pui mic fiert 1 fir de telină 1/2 morcov 2 linguri […]
Paste cu praz, usturoi si mascarpone din: unt, ulei de masline, praz, usturoi, sare, piper negru, mascarpone, paste, parmezan. Ingrediente: un cub mic de unt 1 lingură de ulei de măsline 4 fire de praz medii, curăţate, spălate şi feliate oblic 1 căţel de usturoi tocat mărunt sare şi piper negru proaspăt măcinat 200 g mascarpone […]
Briose cu capsuni, mascarpone si vanilie din: unt, zahar, oua, extract de vanilie, lapte, faina, sare, praf de copt, mascarpone, frisca, zahar, baton de vanilie, capsuni. Ingrediente pentru briose: 125 g unt moale 130 g zahar 3 oua 1 lingurita extract de vanilie 60 ml lapte 200 g faina 1 praf sare 1,5 lingurita praf […]
Tort în straturi cu zmeură şi mascarpone din: oua, faina, migdale, zahar, zmeurata, mascarpone, frisca, zmeura, suc de lamaie, zahar pudra. Ingrediente: 6 oua 100 g faina 75 g migdale macinate 325 g zahar 40 ml zmeurata 500 g mascarpone 500 g frisca 800 g zmeura congelata 2 linguri suc de lamaie 50 g […]
Tort de ciocolata cu mascarpone din: oua, zahar, faina, cacao, ciocolata amaruie, praf de copt, cappuccino cu rom, frisca, mascarpone, capsuni, gelatina, ciocolata. Ingrediente: pentru blat: 7 oua 7 linguri zahar 7 linguri faina 3 linguri cacao 100 g ciocolata amaruie 1 lingurita praf de copt pentru sirop: 200 ml apa 4 linguri zahar 2 […]
Budincă nemţească din: branza de vaci, mascarpone, oua, zahar vanilat, zahar tos, coaja de lamaie, gris, stafide, afinata, esenta de rom. Ingrediente: 250 g brânză de vaci 500 g mascarpone 3 ouă 2 pliculeţe zahăr vanilat 100 g zahăr tos coajă de lămâie zaharisită 30 g griş 100 g stafide 25 ml afinată esenţă de […]
Pasca din aluat fraged cu mascarpone din: faina, unt, margarina, galbenusuri, zahar pudra, sare, branza dulce, mascarpon, oua, stafide, esenta de rom, zahar, gris, migdale. Ingrediente aluat: 250 g faina 125 g unt sau margarina 2 galbenusuri 200 g zahar pudra 1 praf de sare cate 1 lingura margarina si faina pentru forma Ingrediente umplutura […]
Tiramisu cu mascarpone si smantana: piscoturi, oua, zahar, mascarpone, esenta de rom, lichior de rom, cafea, smantana dulce, ciocolata menaj. Ingrediente: 1 pachet cu pişcoturi 5 ouă 1 cană cu zahăr 2 cutii cu mascarpone 2 fiole cu esenţă de rom 100 ml lichior de rom 500 ml cafea 100 ml smântână dulce 200 g […]
Prăjitură aromată cu pere si mascarpone din: faina, unt, zahar, sare, ou, coaja de lamaie, pere, zeama de lamaie, zahar vanilat, mascarpone, smantana, zahar, galbenus. Ingrediente: pentru blat: 300 g faina 200 g unt 100 g zahar un praf de sare 1 ou coaja de la o lamaie pentru umplutura: 1 kg pere 2 linguri […]
Cupe cu fructe si mascarpone din: paine, kiwi, pere, portocale, suc de lamaie, mascarpone, lichior de fructe, zahar brun. Ingrediente: 4 felii paine neagra de 2-3 zile 2 kiwi 2 pere 2 portocale sucul de la 1/2 lamaie pentru crema: 250 g mascarpone 2 linguri lichior de fructe 100 g zahar brun Mod de […]
Prăjitură cu mascarpone si banane din: oua, zahar, faina, cacao, praf de copt, ulei, nuci, zahar pudra, banane, mascarpone, ciocolata, frisca. Ingrediente: pentru blat: 7 oua 170 g zahar 9 linguri faina 3-4 linguri cacao 1 plic praf de copt 5 linguri ulei 100 g nuci taiate marunt pentru crema: 200 g unt 6 linguri […]
Pere cu gorgonzola si vin din: pere, gorgonzola, zahar, mascarpone, miere, vin alb, coaja de lamaie, scortisoara, cuisoare, miez de nuca. Ingrediente: 4 pere 150 g gorgonzola 1 lingura cu zahar 2 linguri cu mascarpone 2 lingurite cu miere 500 ml vin alb coaja rasa de la o lamaie 1/2 lingurita cu scortisoara 2 cuisoare […]
Lasagna cu carne de pui, parmezan si mascarpone din: ulei de masline, ceapa, usturoi, piept de pui, faina, supa de pui, mascarpone, pesto, busuioc, dovleac placintar, nucsoara, foi de lasagna, parmezan, lapte, seminte de pin. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 2 cepe, tocate 2 catei de usturoi, zdrobiti 4 bucati piept de pui […]
Prajitura cu nuca de cocos si mascarpone din: oua, zahar, unt, zahar vanilat, nuca de cocos, lapte, faina, praf de copt, branza dulce, zahar pudra, mascarpone, frisca, gelatina, frunze de menta. Ingrediente: pentru aluat: 2 oua 100 g zahar 100 g unt 1 plic zahar vanilinat 150 g nuca de cocos 100 ml lapte 100 […]
Tort de ciocolata cu mascarpone si piersici din: oua, zahar, amidon de porumb, faina, praf de copt, cacao, esenta de vanilie, mascarpone, crema de branza, zahar pudra, suc de portocale rosii, suc de lamaie, cafea cu lapte, rom, piersici din compot. Aveti un eveniment deosebit in familie sau pur si simplu vreti sa incercati ceva […]
O reteta de Linguine cu sos de ciuperci si mascarpone din: unt, ciuperci, branza mascarpone, parmezan, smantana, sare, piper si linguine. Ingrediente: 2 linguri unt 2 cesti ciuperci tăiate în felii subţiri 250 g branza mascarpone parmezan ras 1/4 ceasca de smantana sare si piper dupa gust 1 punga linguine Mod de […]
Turnuletul apetisant Ingrediente: 500 g prune 3 oua 100 g zahar 250 g mascarpone 100 ml frisca 2 fiole cu esenta de rom 100 ml sirop de fructe Preparare: Mixează gălbenuşurile cu zahărul. Adaugă mascarpone şi esenţa de rom. Adaugă apoi albuşurile şi frişca bătute separat. Lasă la rece 3 ore. Spală prunele, taie-le pe […]