retete

Dulceață de salcam

Se spală 150 g flori de salcâm (doar petale), se fierb în 500 ml apă rece, se adaugă zeama de la ½ lămâie și 1 vârf de cuțit cardamon măcinat. Se fierb la foc mic până se înmoaie petalele, se adaugă 60 g zahăr și se mai fierb 10 min. Se adaugă 2 linguri gelfix […]

retete

Dulceata de bujori

Se trec florile de bujori printr-un jet de apă și se lasă să se scurgă pe un prosop. Se cântăresc 200 g de petale, se pun într-un bol, se toarnă zeama de la 2 lămâi și se amestecă până când toate petalele sunt acoperite de suc. Se dă la frigider 1 oră. Se fierbe un […]

retete

Dulceata de fructe de soc

Dulceata de fructe de soc din: fructe de soc, zahar, apa, lamaie, zahar vanilinat. Ingrediente: 1 kg fructe de soc 1 kg zahăr 200 ml apă 1 lămâie 1 plic zahăr vanilinat     Mod de preparare: Culegi fructele de pe ciorchine, le speli în 2-3 ape și le scurgi. Fierbi apa cu zahărul, până […]

Reteta zilei: Dulceata de ananas

Dulceata de ananas din: ananas, zahar, lamaie, scortisoara, anason, cuisoare. Ingrediente: 5 ananasi 400 gr zahăr 1 lămâie, pentru suc 2 bețișoare de scorțișoară 4 anason stelat 5 cuisoare     Mod de preparare: Pregătiți ingredientele. Curatati si spalati ananasul. Apoi, tăiați ananasul în 4 bucăți, pe lungime si dati pe razatoare. Adaugati intr-o cratita […]

Peste cu dulceata de ceapa

Peste cu dulceata

Peste cu dulceata din: peste, broccoli, fasole, gulie, ceapa, ardei, zahar, otet, ulei, sare. Ingrediente: 4 fileuri de peşte alb 4-5 bucheţele de broccoli 300 g fasole verde 1 gulie Pentru dulceaţa de ceapă: 100 g ceapă roşie 1 -2 ardei iuţi 60 ml oţet de vin roşu 125 g zahăr brun 60 ml oţet […]

Clatite cu branza si dulceata de caise

Clatite cu branza si dulceata

Clatite cu branza si dulceata din: faina, apa minerala, ulei, zahar, dulceata, branza. Ingrediente: Aluat: 100 g făină 100 ml apă minerală 50 ml ulei 25 g zahăr 1 ou un praf de sare Umplutură: dulceaţă brânză de vaci zahăr vanilat   Mod de preparare: Amestecă toate ingredientele pentru aluat până se omogenizează şi se […]

Dulceata de porumbe

Dulceata de porumb

Dulceata de porumbe din: porumbe, lamai, vanilie, miere. Ingrediente: 3 kg porumbe bine coapte 2 lămâi 2 batoane de vanilie 500 ml apă 1 borcan de 800 g miere     Mod de preparare: Se spală porumbele în mai multe ape, apoi se lasă la scurs şi se îndepărtează sâmburii. Se pun porumbele la fiert […]

Placinta cu gutui si dulceata

Placinta cu gutui si dulceata

Placinta cu gutui si dulceata din: gutui, zahar, oua, bicarbonat, scortisoara, faina, ulei, dulceata. Ingrediente: 3 gutui 4 linguri zahăr 3 ouă sare zahăr vanilat bicarbonat praf de scorţişoară 300 g făină ulei pentru prăjit apă minerală gem sau dulceaţă   Mod de preparare: Gutuile se curăţă de coajă şi se dau pe răzătoa-rea cu […]

Clatite prajite

Reteta zilei: Clatite cu dulceata

Clatite cu dulceata din: faina, zahar, sare, lapte, oua, unt topit, dulceata. Ingrediente:  1 cana faina ½ lingura zahăr ¼ linguriță de sare 1½ cana lapte 2 ouă unt topit dulceata, dupa preferinta   Mod de preparare: Combinați împreună ouăle, laptele și făina. Bateti bine. Adăugați zahăr și sare. Amestecati si dati la rece timp […]

Dulceata de pepene galben

Dulceata aromata de pepene galben

Dulceata aromata de pepene galben din: pepene, zahar, lamaie. Ingrediente: 1 kg pepene galben 1 kg zahar 2 lamai     Mod de preparare: Se curăţă 1 kg pepene galben de coajă şi de seminţe. Se taie pulpa cubuleţe şi se pune într-o oală. Se acoperă cu 1 kg zahăr şi se adaugă 2 lămâi tăiate […]

Friganele cu dulceata

Friganele cu dulceata

Friganele cu dulceata din: paine, oua, lapte, unt, menta, dulceata. Ingrediente: 10 felii de pâine 3 ouă 250 ml lapte 75 g zahăr pudră 100 g unt frunze de mentă sau busuioc dulceaţă sau gem   Mod de preparare: Ouăle se bat într-un bol împreună cu laptele şi zahărul. Feliile de pâine se trec pe […]

Nuci umplute cu dulceata si ciocolata

Nuci umplute cu crema si dulceata

Nuci umplute cu crema si dulceata din: oua, ulei, lapte, zahar, vanilie, faina, dulceata, crema. Ingrediente: 13 linguri ulei 2 ouă 13 linguri lapte 100 g zahăr 1 lingură esenţă de vanilie 1 plic de amoniu pentru prăjituri 500 g făină un praf de sare dulceaţă cremă de ciocolată   Mod de preparare: Se bat […]

Dulceata din flori de bujor

Dulceata din flori de bujor

Dulceata din flori de bujor din: petale de bujori, lamai, apa, zahar. Ingrediente: 200 g petale de bujori 2 lamai 1 l apa 1 kg zahar     Mod de preparare: Se trec florile de bujori printr-un jet de apă şi se lasă să se scurgă pe un prosop. Se cântăresc 200 g de petale, se […]

Dulceaţă de caise cu levănţică

Reteta zilei: Dulceata de caise

Dulceata de caise din: caise, zahar, zahar vanilat. Ingrediente Dulceata de caise:  1,5 kg caise, fara samburi 1 kg zahar 2 lingurite zahar vanilat       Mod de preparare Dulceata de caise: Pregatiti caisele. Puneti toate ingredientele intr-o cratita mare si gatiti timp de 2 ore la foc mic, amestecand constant. Se toarnă imediat […]

Dulceata delicioasa de smochine

Dulceata delicioasa de smochine

Dulceata delicioasa de smochine din: smochine, zahar, lamaie, zahar vanilat, apa. Ingrediente: 1 1/2 kg smochine proaspete 1 kg zahăr 1 lămâie 2 plicuri zahăr vanilinat 1 pahar apă     Mod de preparare: Intr-un vas emailat, fierbi zahărul cu un pahar de apă. Alegi smochine bine coapte, care apar pe piaţă de sfârşitul lui […]

retete

Tort cu crema de branza si dulceata

Tort cu cremă de brânză si dulceaţă: branza dulce, zahar pudra, zahar vanilat, piscoturi, dulceata, unt, foi de gelatina. Ingrediente: 1 kg brânză dulce 2 linguri zahăr pudră 2 plicuri zahăr vanilat 1 pachet pişcoturi 1 borcan dulceaţă 3 linguri unt 10 foi de gelatină   Mod de preparare: Forma mare de tort o căptuşeşti […]

Reteta zilei: Clatite cu dulceata si nutella

Clatite cu dulceata si nutella din: oua, lapte, unt topit, sare, faina, unt, ulei. Ingrediente: 2 oua 2/3 cana de lapte 2 linguri de unt topit 1/4 lingurita de sare 1 cana faina unt sau ulei   Mod de preparare: Amestecati lichidele intr-un blender, apoi incorporate sare si faina. Se amesteca pana la omogenizare timp […]

Clatite cu dulceata de capsune

Clatite cu dulceata de capsune din: oua, lapte, faina, unt, sare, ulei. Ingrediente: 2 oua 1 cana cu lapte (250 ml) 3-4 linguri cu faina 1 cub de unt topit 1 praf de sare ulei   Mod de preparare: Pregăteşte aluatul de clătite: bate energic ouăle cu telul, apoi toarnă laptele, untul topit, încorporează făina […]

Gris cu lapte si dulceata

Gris cu lapte si dulceata din: lapte, gris, sare, zahar, dulceata de fructe.   Ingrediente: 1 l lapte 200 g gris sare 2-3 linguri cu zahar dulceata de fructe   Mod de preparare: Puneţi laptele să fiarbă şi când dă în clocot puneţi un praf de sare şi grişul în ploaie. Amestecaţi cu o lingură […]

Reteta zilei: Dulceata de cirese

Pe drept vorbind, dulceata de cirese este numita dulceata verii de catre majoritatea pofticiosilor. Pe o felie de paine cu unt sau ca umplutura pentru clatite, dulceata de cirese ocupa un loc de cinste in preferintele noastre.   Ingrediente: 1,5kg cirese fara samburi 1 kg zahar sucul de la o lamaie     Mod de […]

Reteta zilei: Dulceata de cirese albe

Dulceata de cirese albe este una dintre cele mai aromate si fine dulceturi. Pentru a pastra aroma si culoarea cireselor albe aveti mai jos o metoda de conservare a fructelor care la prima vedere pare migaloasa, dar este usor de realizat. Urmati cu atentie pasii descrisi in reteta si veti obtine o dulceata deosebita de […]

Dulceaţă din smochine

Dulceaţă din smochine

O reteta simpla si delicioasa de dulceata din smochine din: smochine, zahar, lamaie si apa rece. Ingrediente: 1 kg smochine 1 kg zahar 1 lamaie 500 ml apa rece   Mod de preparare: Treci smochinele sub jetul de apă rece, apoi le laşi să se zvânte şi le cureţi de codiţe. Cele mai mari le […]

Dulceata de cactus

Dulceata de cactus

O reteta de dulceata de cactus din: fructe de cactus, portocale, zahar si zeama de lamaie. Ingrediente: 4 fructe de cactus 3 portocale 3 cesti cu zahar 3 linguri cu zeama de lamaie   Mod de preparare: Spala fructele si sterge-le cu un servet. Taie fructele de cactus pe jumatate, iar cu ajutorul unei lingurite, […]

Dulceata de grapefruit

Dulceata de grapefruit

Dulceata de grapefruit din: grapefruit, zahar, lamaie Ingrediente: 1 kg grepfruit 1 kg zahăr 1-2 lămâi       Mod de preparare: Se spală foarte bine fructele. Se rad pe toată suprafaţa lucioasă. Se pune apă la fiert. Când clocoteşte, se pun fructele întregi şi se lasă să fiarbă câteva minute (se încearcă cu furculiţa […]