Friptura de gaina la cuptor

Printeaza

Friptura de gaina la cuptor din: carne de gaina, untura sau ulei, vin, usturoi.

Ingrediente:Friptura de gaina la cuptor

  • 1-2 kg carne de pasăre (o găină întreagă sau copane şi/sau piept)
  • 2-3 linguri untură sau ulei
  • sare
  • opţional: 1 pahar de vin, 4-5 căţei de usturoi

 

Mod de preparare:

Carnea se curăţă, se spală şi se tranşează în 6-8 bucăţi mai mari. Dacă este vorba de carne mai tare, se sărează şi se lasă la aer cam o oră. Intr-o tavă cu untură se pun bucăţile de carne şi se toarnă circa o cană de supă sau apă caldă.

Se pun piperul, usturoiul tăiat în feliuţe cât mai fine şi eventual alte mirodenii şi tava se dă la cuptor, la foc domol. Carnea se unge din când în când cu sosul din tavă. Când este aproape gata, se dă focul mai mare şi se adaugă vinul.

 

Pofta buna!

Incoming search terms:

  • reteta friptura din piept de gaina

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.