Cuscus cu seminte de fenicul si de chimion

Cuscus cu seminte de fenicul si de chimion din: supă de bază sau apă, seminţe de fenicul,  seminţe de chimion, sare, piper negru, cuscus, unt.

Ingrediente:

• 425 ml supă de bază sau apă
• 1 lingură rasă de seminţe de fenicul
• 1 lingură rasă de seminţe de chimion
• sare şi piper negru proaspăt măcinat
• 250 g cuşcuş
• unt

Mod de preparare:

Aduceţi la fierbere supa de bază sau apa împreună cu seminţele de fenicul şi chimion şi asezonaţi cu sare şi piper. Turnaţi-o peste cuşcuş, amestecaţi şi lăsaţi deoparte 15 minute.

Puneţi totul într-un vas uns cu puţin unt pentru a-l băga la cuptor şi acoperiţi-l cu o folie de aluminiu unsă şi ea cu un strop de unt.

Folosiţi o temperatură mai scăzută (150°C/ treapta 2 la cuptorul pe gaz) timp de 10-15 minute — astfel va fierbe uşor cuşcuşul.

Pofta buna!