Limonadă cu Fenicul

Limonadă cu Fenicul – este o băutură răcoritoare, perfectă pentru zilele calde de vară. Combinând prospețimea lămâii cu aroma subtilă de anason a feniculului, această limonadă oferă o explozie de arome și beneficii pentru sănătate.

Feniculul este cunoscut pentru proprietățile sale digestive și antiinflamatorii, iar lămâia este bogată în vitamina C, ceea ce face ca această băutură să fie nu doar delicioasă, ci și benefică pentru organism.

Ingrediente:

• 4 lămâi mari
• 1 bulb de fenicul (aproximativ 200 g)
• 1 litru de apă rece
• 2-3 linguri de miere sau sirop de arțar (după gust)
• Frunze de fenicul pentru decor (opțional)
• Cuburi de gheață

Mod de Preparare:

Spală bine lămâile și feniculul. Taie lămâile în jumătăți și stoarce sucul într-un bol mare. Îndepărtează semințele.

Taie feniculul în felii subțiri, păstrând câteva frunze pentru decor.

Într-un blender, adaugă feliile de fenicul și puțină apă rece (aproximativ 1 cană). Mixează până obții o pastă fină.

Strecoară pasta de fenicul printr-o sită fină sau un tifon pentru a extrage sucul. Aruncă pulpa rămasă.

Într-un recipient mare, amestecă sucul de lămâie, sucul de fenicul și restul de apă rece. Adaugă mierea sau siropul de arțar și amestecă bine până când se dizolvă complet.

Umple paharele cu cuburi de gheață și toarnă limonada de fenicul peste. Decorează cu frunze de fenicul pentru un aspect atrăgător.

Valori Nutriționale (per porție, aproximativ 4 porții)

• Calorii: 50 kcal
• Proteine: 0 g
• Grăsimi: 0 g
• Carbohidrați: 13 g
• Fibre: 1 g
• Zahăr: 10 g
• Sodiu: 5 mg

Folosește lămâi proaspete și bine coapte pentru a obține cel mai bun gust. Poți ajusta cantitatea de lămâie după preferințele tale.

Asigură-te că feniculul este proaspăt și crocant pentru a beneficia de aroma sa maximă. Frunzele de fenicul pot fi folosite și pentru decor.

Ajustează cantitatea de miere sau sirop de arțar în funcție de cât de dulce îți dorești limonada. Poți folosi și alte îndulcitoare naturale, cum ar fi agave sau zahăr de cocos.

Dacă vrei o aromă mai intensă de fenicul, poți lăsa feliile de fenicul în apă pentru câteva ore înainte de a le strecura.

Limonada se servește cel mai bine rece, așa că adaugă suficientă gheață sau păstrează limonada în frigider până în momentul servirii.

Savurati!